那绿茶现在可是个大热门呢，说句实话，不少人都在讨论这个话题，喝浓茶能不能让人寿命更长。不过你也知道，这些消息都得仔细推敲，别信了就当真。 我也试过，那晚三点钟还在数羊呢，因为白天喝了一杯超级浓的龙井，颜色浓得跟酱油似的，结果我感觉心跳快得跟敲鼓一样，根本睡不着觉。那天中午去食堂，饭菜油腻得很，我顺手抓了一把茶叶泡在玻璃杯中，水一冲下去，颜色深得像中药。我喝了两口，感觉胃里像火烧一样，脑门还有点晕乎乎的。那时我还安慰自己说：“苦点是为了清热，涩一点是为了解毒。”谁想到晚上躺在床上的时候，心脏咚咚咚地跳个不停，一测心率105下，跟刚跑完800米一样。 今天我刷到一篇论文才搞懂原来真相是这个样子的：茶里真正起作用的是茶多酚和茶氨酸，但是三分钟后这些成分就泡得差不多了，剩下的咖啡碱就像脱缰的野马一样猛冲出来。你以为在喝抗氧化剂呢，其实就是在给自己的心跳加速。更难受的是浓茶里的多酚把肠道里的好菌都烫坏了。研究说这些多酚本来可以被双歧杆菌加工成更强的抗炎武器，可浓度一高就先把好菌杀掉了。 还有铁和钙的问题。我上周体检说有点贫血边缘状态，医生让我多吃红肉补补铁呢。结果我回到办公室就泡了杯浓茶和饭一起吃下去，鞣酸直接把铁离子锁住冲走了。 所以到底该怎么喝才不喝出问题？首先把茶叶平铺在杯底就好啦，稍微盖过底面就行。然后用80度的热水冲一下，三分钟后倒掉一半水再续上新水。这样味道淡一点，但有效成分还在呢。 一天别超过两杯茶水哦。早上一杯，下午三点前一杯给肝脏留足代谢时间，晚上就不会有问题啦。 有些人代谢特别慢这也没辙啊比如我表姐天生就有CYP1A2基因突变了所以咖啡碱在血液里溜半天都不走掉。她就因为这个喝奶茶都能失眠到第二天呢。后来她去做基因检测报告显示是慢代谢型然后现在改喝大麦茶气色反而变好了呢。 总之茶不是仙丹什么都能治就是个调剂而已啊喝的时候要注意剂量和体重呢喝得太浓也没啥好处啊现在我把那罐浓茶锁进抽屉里去换成一壶淡乌龙喝心里感觉好多了不会再跳得那么快啦时间久了身体才能感受到甜头嘛以后可别再让茶叶拼命用时间慢慢泡吧这才是养生之道哦。