西平县市场监督管理局给学校食堂搞了个大检查，目的是要把食品安全的防线筑得更牢。这是因为春季开学了，局里给学生们的肚子加了一把锁。为了让检查取得实效，这次他们把“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”当成了底线。执法人员兵分多路，进了151家中小学还有幼儿园的食堂，把关键的五个地方给看了个遍。 首先是压实责任，看校长园长有没有把食品安全放在心上。第二是看看做饭的人有没有乱来，会不会把生熟混在一起。第三是查原材料库里有没有过期变质的货。第四是保证餐具洗得干净消得毒。第五是查从业人员的身体和晨检情况。还有就是对那些防老鼠、防虫、防尘的设施进行现场指导。 到目前为止，这个行动已经跑了400多趟路，发现了不少问题。有些食堂设备不行、设计太乱；有些店员没按时量体温；“三防”设施用得也不规范；厨房地面湿漉漉的、抽烟设备上全是油；每天的记录也不完整；换衣服的地方乱七八糟、紫外线灯也没劲儿；进货单填得也不规范。 针对这些毛病，相关部门已经发了通知让整改。接下来，西平县市场监督管理局还要使劲儿盯着看，不光要全面排查一遍，还要联合教育局搞随机抽查。同时还打算用“互联网+明厨亮灶”的办法来监管，鼓励家长和社会一起来帮忙盯着这事儿，争取把校园里的食品安全防护网织得更密更结实，彻底护住师生们“舌尖上的安全”。（通讯员于阳 编辑刘铁牛）