春天到了，咱们得赶紧抓住机会好好调养身体，毕竟万物都在复苏，我们的身体也在跟着忙活。气温一高，人的代谢就快，肝的火气也跟着上来，这就容易把脾胃给累坏了。 中医常说“春食甘，病不沾”，这是有道理的。甘甜的食物能给脾胃补一补，还能把身体里的阳气给带出来。不过很多人把“甘”单纯理解成甜的，这就大错特错了。糖果这些甜食虽然能让嘴巴舒服点，但并不是这个季节该多吃的。 其实这个时候更应该多吃点没什么味道的粗粮，比如小米、糯米、黑米还有燕麦。这些东西能利尿消肿。 下面就来看看这三种最有代表性的甘味主食——紫薯、紫米和小米，做法都不难，赶紧跟着学起来吧。 第一种就是紫薯。这东西很符合春天养生的需求。它里面有好多膳食纤维、维生素和矿物质，吃了能帮助消化、排毒养肝。咱们可以把它和红枣做成发糕，又甜又好吃，当早餐或者主食都不错。 具体做法是：先把紫薯块和水倒进豆浆机里打成米糊；然后加一点糖搅拌均匀放凉；接着加面粉和泡打粉再搅拌好；最后把这个米糊倒进模具里盖上盖儿发酵三四倍大；再把红枣剥开摆在上面一起蒸20分钟就能吃了。 第二种是紫米。这玩意儿又叫“长寿米”，性温味甘，特别养肾健脾。我们平常煮粥多，今天换换花样做成米饭馅儿的饼吧。 先把紫米泡半小时煮熟；糯米粉加水和成面团；取出面团包上紫米饭球；按压成饼表面拍点水裹上芝麻；最后锅里放油小火煎成金黄色就行了。 第三种是小米。这可是五谷里的头一份儿，既养肾又健脾。小米黄黄的颗粒很小营养却很足。 咱们可以拿它来煮“红枣花生小米粥”。只要把小米、花生米和红枣洗干净倒进锅里加水按煮粥键就行啦。 记住这个季节的饮食原则就是多吃点淡味的东西少吃酸的。每一种甘味食物都各有各的好处。不管你选紫薯、紫米还是小米，都是春天保养的好帮手。 现在准备好尝试这些美味又健康的食谱了吗？快来跟我们分享一下你做的心得吧！