大家好，我是桐柏县市场监督管理局的工作人员，今天跟大家聊聊我们的“护苗”行动。为了给广大师生打造一个安全的用餐环境，我们在2026年春季开学前动了不少脑筋。 3月5日这天，我们桐柏县市场监管局召集所有执法人员开了个大会。会上，我们仔细回顾了上学期工作中的不足，分析了现在存在的风险。徐起升和杨吉鸽两位同志在会上明确要求，大家一定要绷紧神经，把责任落到实处。我们还给校长们提了个醒，让他们也负起责来，每天盯着食堂干活。 紧接着从3月5号一直到3月15号，我们给每个学校都安排了10个专门负责食品安全的小组。这些小组是按照区域划分的，谁管哪块地盘心里都有数。 执法人员直接钻到了后厨、库房还有饭厅这些地方去查。他们一共查了九个方面：看看有没有亮证经营；看炊事员的体检报告和晨检记录是否齐全；检查米面油肉这些大宗食材的进货凭证；看看生熟有没有分开、菜有没有做熟；食品留样是不是按规定进行了；餐饮具有没有洗干净消毒；食堂里有没有卫生死角；还有饭菜有没有浪费。 不仅食堂要查，学校周边的店铺我们也没放过。我们重点清理了校园周边200米范围内的小店和小摊，查处那些卖“三无”食品或者过期食品的人。通过这一连串的行动，我们想给校园食品安全加上一道严密的“外围防护网”。 发现了问题我们绝对不拖泥带水，马上就整改。针对食堂环境脏乱差这种老毛病，我们严格要求做到“三清三到位”——把库存清干净、把证件收齐、把设备修好，还要保证地方擦干净、餐具消好毒、员工培训到位。 为了防止问题反弹，我们建立了一个“排查--整改--复查”的闭环模式。这样一来，所有的隐患就能在开学前彻底清掉了。 我们还想把这种管理模式变得更长久。我们借助“互联网+明厨亮灶”的平台，让家长和社会监督员也能随时看到后厨的情况。下一步我们还会定期搞“回头看”，看看整改有没有做到位。 最后跟大家打个招呼吧！这就是我们今年的“护苗”行动方案。桐柏县市场监督管理局把保障师生的饮食安全当成头等大事来抓！（徐起升 杨吉鸽）