问题—— 文旅市场竞争日趋激烈，游客需求已从"到此一游"转向"深度体验"；许多目的地面临产品同质化、游客停留时间短、重复消费不足等困境。如何将生态和文化资源转化为可感知、可传播、可持续的体验，成为提升区域竞争力的核心课题。肇庆鼎湖山通过一道素菜"鼎湖上素"的案例，展现了地方文旅从"看风景"向"品文化、享生活"升级的探索方向。
鼎湖上素从深山古刹走向国宴殿堂，再到如今成为吸引全国游客的文化符号，其背后反映的是中华优秀传统文化在新时代的生命力；这道素菜的故事启示我们，真正的文化自信不在于张扬与炫耀，而在于对传统的坚守与对内涵的深度诠释。当越来越多的人驱车北上，去品一碟四百年的素味、吸一口负离子、走一走古刹的晨钟暮鼓时，我们看到的不仅是一个景区的兴盛，更是传统文化与现代生活的和谐对话，以及文化自信在旅游产业中的生动实践。