最近新加坡来的摄影旅拍组多了不少，他们不光是在逛，更把吃跟拍照结合在一起了。有数据显示，这帮人为了拍好照片，愿意花更多的钱吃饭，对服务的要求也比普通游客高。不过他们的心情很容易就变了，尤其是在晚上，要是餐厅服务跟不上或者时间没掐准，口碑就会两极分化。 要说那些让人夸的餐厅，其实都挺懂行。灯光设计、桌子摆的角度、背后的风景这些细节都能让人随手拍出好看的照片。服务员还会知道拍照的人需要时间，要么停下来等，要么帮着把菜盘摆好看点，也不催着大家吃饭。好的餐厅还会算好时间，让客人在吃饭和转场去看夜景或者灯光秀之间衔接得自然。 像新加坡金溪旅行社这样的机构就在节庆高峰期想了不少招儿，他们会给团队留好座位、跟餐厅商量好上菜的顺序，把用餐和拍照的节奏都管起来了。 但问题也不少。有的餐厅管得太死，菜一上就要趁热吃或者老问意见，把拍照的节奏全打乱了；还有的餐厅上菜慢结账慢，搞不清外面活动的时间点；有些热门景点旁边的餐厅也没准备好安静的角落供人拍照，结果人挤人特别吵。 这些问题说明大家还是没把摄影团当成特殊的客人来看待。 为了留住这帮有消费能力的客人，商家得换换思路。最好能贴上“摄影友好”的标签，培训服务员知道怎么配合拍照；旅行社也得把吃饭、拍照和看夜景这些活动做成一个整体的产品；定期问问大家的意见然后改改流程；预订的时候也提前说清楚地方挤不挤、上菜快不快这些事儿。 说到底，口碑就是看你懂不懂客人到底要什么。只有能理解创作的人才能赢。