问题——乡村旅游火热的背后,结构性短板日益凸显。近年来,乡村游成为节假日消费的重要增量,但“千村一面”的同质化竞争、重流量轻内容、重售卖轻服务等问题普遍存。一些地方把乡村旅游简单等同于小吃一条街、网红打卡点,缺少可持续的产业支撑与治理机制,导致旺季拥挤、淡季冷清,村集体和村民收益分配不均、内耗增加。如何在没有名山大川、缺乏“顶流”景点的情况下实现长期吸引力,是不少普通村庄面临的现实考题。 原因——袁家村的破局逻辑,首先在于找准“乡愁”该核心供给。地处关中平原的袁家村过去也曾遭遇人口外流、产业薄弱的困境,“空心化”风险一度加剧。面对“无山水古迹、不具备旅游条件”的质疑,当地并未走大拆大建的老路,而是把游客需求与乡村自身禀赋对接:以关中饮食的烟火气、传统技艺的可视化体验、节庆民俗的沉浸式参与为抓手,把“到乡村吃一顿、看一回、带一份”的消费链条做深做长。村内小吃店铺沿街布局、品类丰富而各有招牌,年货大集与春节社火等活动,则把季节性客流转化为可预期的节庆消费场景,让游客“来了不空手、走了还惦记”。 影响——从“看热闹”到“有产业”,消费场景带动了就业与县域特色产业链延伸。袁家村的另一层关键在于以作坊展示连接产业升级。最初的豆腐、辣子、布艺等传统工艺,多以民俗展示为主;随着游客增长和口碑形成,粉条、醪糟、酸奶等供给逐步扩容,产品从现场售卖延伸到农家乐、小吃街及城市体验端,推动“前店后坊”向标准化、规模化转变。以粉条等品类为代表的合作社扩产提效,形成稳定的原料采购、加工生产、品牌销售体系,在扩大集体与村民收入的同时,也提升了地方农产品的附加值。由此带来的不仅是旅游收入,更是以消费端倒逼供给端升级的产业融合效应。 对策——以制度约束同质化、以股权纽带化解内耗,是其治理层面的核心探索。乡村旅游走向成熟阶段,关键不只在“能吸引人”,更在“能把利益分好、把品牌做久”。袁家村在经营管理上强调规则先行:一上,通过品类准入与差异化安排,减少低水平重复建设,避免“大家都做同一种生意”引发的恶性竞争;另一方面,以股份制合作社为主要载体,把村集体、村民与商户的利益通过股权联结起来,形成风险共担、收益共享的共同体。部分高收益项目采取“经营者持股上限+村民认购+定期分红”的机制,既保留经营者的积极性,也让更多村民共享发展红利,从源头上减少“谁赚钱谁受益”的割裂,增强村庄内部的凝聚力与可持续投资能力。制度化的利益分配与经营秩序,使“热度”更易转化为“长期价值”。 前景——从“网红”到“长红”,关键内容升级与风险防控并重。当前乡村旅游竞争进入“质效比拼”阶段,袁家村的实践表明,普通村庄并非没有机会,但必须形成可复制的内核:以文化为魂、以产业为基、以治理为保障。面向未来,其挑战同样明确:一是客流高位运行下的承载能力与服务品质,需要在交通组织、食品安全、价格秩序、公共卫生诸上持续精细化管理;二是品牌走强后容易出现外部模仿与内部路径依赖,必须不断丰富文化表达,避免只剩“吃”的单一体验;三是产业扩张对标准化、供应链与人才提出更高要求,需要更好对接县域产业体系与现代流通网络。若能在守住乡土本色的同时推进品质化、规范化、数字化运营,乡村旅游有望从节庆经济拓展为四季经济,从单一消费升级为多元产业集群。
袁家村的实践表明,乡村振兴不是简单复制其他地区模式,而是要立足本地特色找到与现代消费的结合点。关键在于建立科学的利益分配机制和文化自信支撑的发展模式。即使没有得天独厚的自然条件,普通乡村同样可以通过正确的发展路径和组织管理实现高质量发展。