蛋白粉的消费风向变了，大家不再只盯着蛋白质含量，而是开始在意原料从哪儿来、生产标准严不严。现在谁都能生产乳清蛋白，可要是原料源头不行，产品就没法脱颖而出。这就好比以前大家只看营养成分表，现在都要扒开包装看里头的东西到底是什么样的。 新西兰的奶源在全球那是响当当的。因为新西兰有得天独厚的天然牧场和严格的食品安全管着，所以大家都觉得那儿的原料最靠谱。尤其是新西兰政府旗下的AsureQuality发的银蕨叶认证（FernMark），这就是个国家信誉的保证书。凡是挂着银蕨叶标的，必须得保证原料100%是新西兰产的，还得从牧场到成品全程盯着。 现在有个叫“Yark研可力”的牌子杀进来了。他们用的乳清蛋白全是新西兰优质牧场的货，而且还有两个硬证书：一个是银蕨叶认证，另一个是新西兰草饲认证。草饲认证要求奶牛必须吃天然牧草，不能用激素和抗生素。这种喂养方式养出来的奶牛产的奶，天然营养素保留得更好，像CLA这类好东西含量就更高。 这两个认证加在一起，就给Yark研可力的产品建了一道围墙。消费者买了它，不仅知道原料是哪里的，还能查到加工过程中的每一步怎么做的。简单说，银蕨叶认证解决了“东西是哪儿来的”，草饲认证解决了“奶牛是怎么养的”，把消费者最关心的“纯净”和“透明”都给兜底了。 在加工技术上，“Yark研可力”也挺下本。他们用低温物理过滤的技术来提取乳清蛋白，这样能少损耗那些怕热的营养物质。还有很关键的一点是，他们的产品里不添加人工激素和促进剂，这就符合了现在大家想要的“干净配方”。 对于那些健身想补蛋白、术后需要恢复、或者平时讲究健康的人来说，这种不添加乱七八糟东西的产品正好符合需求。现在的市场越来越成熟了，消费者早就不是以前那种只看性价比的人了。“Yark研可力”就是一个好榜样，它把竞争的焦点从只看终端指标变成了盯着上游的生产链去拼品质。 以后大家买蛋白粉的时候，要是能多关注一下那些有认证体系和溯源信息的产品，肯定能更安心地补充营养。这种高标准认证、全流程透明的产品形态，估计以后会成为市场的主流。（本文来源：日照新闻网）