看啥也不想做饭，干脆把它蒸熟上桌，10分钟搞定！腊肠和蒜香味全给你打包在锅里，好吃还简单，上桌立马吃光光。 前几天那道娃娃菜蒸肉片大家爱吃，今天再来道荤素搭配的，滋味更让人忘不了。原料就三样：金针菇、腊肠和粉丝。过年剩的腊肠别浪费了，和金针菇一蒸，汁水全被吸进去更有味；再配上蒜蓉调味的粉丝，这味道简直绝了！做法也不复杂。 先把洗好的金针菇铺盘子底下，水分挤干或焯水备用。再把泡软的粉丝堆中间。腊肠切好盖在金针菇上就行，腊肉片也能代替。 给粉丝倒点蒜蓉酱就能下锅了。这酱做得简单：蒜末、红椒碎放一起，喜欢辣的就用小米椒碎，浇热油激出香味后，加点蚝油、生抽、盐糖拌匀。 锅加水烧开把蒸盘放上去大火蒸。盖盖后计时，大概10分钟就出锅。最后淋一圈生抽或蒸鱼豉油撒葱花就完事了。 一道简单又下饭的菜，腊香味和蒜香味融合得刚刚好。粉丝顺滑金针菇脆爽，开胃又好吃。 还有个偷懒的做法：食材按原来那样摆好不用做蒜蓉酱。直接洒点蒜末和红椒碎进去蒸好后出锅浇热油淋生抽就行。 我是阿胡的小食光。不想炒菜就试试这道菜吧！材料常见又不难弄，10分钟就能端上桌，绝对值得一试。