最近，西平县市场监督管理局蔡寨市场监管所的人可忙坏了，为了给师生们开学的第一顿饭把好关，他们可是提前做了不少准备工作。陈志浩跟刘铁牛就一直忙着这事。开春那会儿，蔡寨市场监管所的人把辖区里的中小学和幼儿园食堂，还有校园周边的食品经营单位都给查了一遍。不管是后厨、仓库还是洗消间，他们都仔细看过了。 他们重点盯着原料采购、索证索票、台账记录这些事，还不忘检查从业人员的健康管理情况，看看餐具洗干净没，加工流程对不对，甚至还留了食品样品在那做着准备。这一招就是为了让校方把食品安全校长的责任给扛起来。 当然啦，他们也没忘记校园周边那些卖小零食的店铺。一发现有过期的、变质的或者是那种没牌子的“三无”产品，他们当场就会责令整改。哪怕只是那种价格便宜的“五毛食品”，只要有问题，也会被他们给揪出来。 检查过程中要是发现问题了，执法人员马上就会在现场指出来，让人家限期改正，并且要纳入台账里进行动态清零管理。除了检查整改之外，工作人员还不忘给大家普及一下食品安全知识。 这个时候的陈志浩和刘铁牛可是一刻都不敢松懈呢。下一步他们还打算把常态化监管和不定期回头看的机制给健全起来，加大巡查和监管力度。大家要知道啊，校园食品安全这根弦可得时刻绷紧了才行呢。