问题:优质农产品如何更高效对接城市消费、如何把“年味”转化为可持续的文旅消费与产业增量,是当前不少县域推进乡村振兴与扩大内需面临的共同课题。对建德而言,既要把“山水资源”转化为“产业优势”,也要让更多城市消费者对建德的产品品质、风味特色与服务体系形成稳定认知。 原因:一方面,城市消费升级带动“吃得好、吃出特色”的需求增长,地方小吃、地域农品与文旅体验自带吸引力;另一方面,县域在品牌塑造、渠道建设、消费触达上仍有“最后一公里”短板,需要借助成熟商圈和景区客流,实现“以场景带产品、以产品引客流”。,建德“千鹤妈妈的味道”展销活动依托运河文化场景,在临平塘栖古镇广济桥旁古戏台区域集中亮相,形成“消费即体验、体验即传播”的效果。这也是继前期走进杭州运河广场后的第二站,选择更贴近游客动线的古镇空间,提升活动可达性与停留时长。 影响:活动现场以“可吃、可带、可玩”的产品组合提升转化。小吃板块突出即食与烟火气,梅干菜饼、玉米粿、豆腐包等热食现制现售,带动摊位前排队与即兴消费;农产品板块强调品质与产地,土鸡蛋、跑山鸡、米类、糕点及多品种草莓等集中展示,形成“试吃—购买—复购”的闭环;文创与旅游板块通过民俗剪纸、特色宠物冻干、民宿套餐等,延伸“从产品到体验”的消费半径。同时,古戏台前组织书法家为市民游客写春联、送“福”字——将传统年俗融入消费场景——让“赶集买年货”与“逛古镇看年景”叠加,增强节庆氛围与文化黏性。市民游客的互动购买、外地游客的分享传播,也在一定程度上提升了建德特色产品在城市端的认知度。 对策:从实践看,县域农产品进城不能停留在“短期热度”,关键在于把活动流量沉淀为长期订单与稳定口碑。其一,强化标准化与品牌化,通过统一标识、品控、价格与售后,降低消费者对“临时摊点”的不确定感,让“妈妈的味道”既有温度也有标准;其二,完善渠道衔接,在展销活动之外同步打通线上下单、同城配送与节后复购通道,延长消费链条;其三,推动农文旅联动,把“吃到的味道”与“想去的地方”串联起来,推出以新安江、古村落、乡宿等为核心的组合产品,形成“买一次、来一次、再推荐”的循环;其四,加强区域协作与常态对接,依托跨区域协作联络机制,与景区、交通、商业主体建立长期合作,让“货往东”更顺畅、“人往西”更可期。 前景:随着春节消费季临近,传统年俗与古镇客流叠加,为县域产品进入都市圈提供了窗口期。未来,若能在供给端持续提升品质稳定性,在营销端坚持场景化、故事化表达,在服务端建立可追溯、可复购、投诉可处理的闭环,类似“运河畔的年味集市”有望从节庆活动升级为区域协作的常态平台。对建德而言,这不仅是一次展销,更是对品牌、供应链与服务能力的一次城市市场“实战”。
一场集市连接城市与乡村、传统与现代、生产与消费。建德千鹤妈妈走进运河古镇,不仅是农产品的空间延伸,更是发展思路的主动调整。当更多县域主体融入都市圈、以开放姿态对接市场需求,乡村振兴将获得更扎实的产业支撑,共同富裕也将拓展更宽的实现路径。这种以市场为导向、以文化为纽带、以协作为机制的探索,或可为更多地区提供参考。