一双筷子藏了多少风险？能“传”多少病？提起“病从口入”，很多人先想到“吃错东西”。其实，吃得清淡也不一定安全，问题常常出在我们每天用的筷子上。每次用筷子把食物送进嘴里，细菌就可能“乘虚而入”。筷子每天在嘴里进出，沾满了唾液和食物残渣，混用筷子就是给病菌“开了绿灯”。它能让病毒轻松传到别人碗里。世界卫生组织就把幽门螺杆菌列为了胃癌的一类致癌因素。这种细菌就藏在牙菌斑和唾液里，家人之间因为共用筷子容易互相传染。感染后可能引发胃炎、溃疡甚至癌症。甲肝、戊肝也是靠粪口传播的常见疾病，主要通过唾液传播。乙肝虽然也藏在唾液里，但不用过度恐慌。如果家里有6岁以下的孩子，手足口病更是需要注意的常见疾病。这种病毒可以通过鼻咽分泌物和粪便传播，家长要注意给孩子用专门的碗筷。伤寒病也是由伤寒杆菌引起的典型疾病，通过粪口传播很容易感染他人。如果家庭里有人得病了，全家都可能跟着“胃”难安。外出就餐时，每盘菜刚上桌时先用干净筷子拨一点到自己碟里单独吃吧。这样既能防病又能控制食量。对他人也是一种尊重。平时清洗筷子要讲究方法：用小铁丝或者棉签把凹槽里的食物残渣刮干净；用流动水搓洗30秒以上去除油污和细菌；再用80℃以上热水冲淋或者流动蒸汽30秒杀灭耐热菌；最后竖立晾干避免滋生霉菌。一次幽门螺杆菌检查只需要吹口气治疗也不复杂，只要坚持分餐或者使用公筷就能够大大降低交叉感染率。对于胃癌高发的中国人群来说，用好筷子或许是最省钱的防癌方法之一。30秒的努力就能给自己和家人带来健康保障。给生活一个保护罩，也给自己一份健康保险吧！