最近啊，北京市门头沟区双拥办把北京美食的味道给送进了军营，联合区商务局，还有门头沟区餐饮协会、中国注册烹饪大师孙长城和国家级评委隆玉利，这2名资深师傅一起，给驻区部队的炊事员们办了个厨艺培训班。现场来了20多个炊事员和官兵代表呢。孙长城和隆玉利大师手把手教大家怎么做家常菜，像“酱爆鸡丁”、“清蒸鲈鱼”这些经典菜式，从选食材、切菜、到火候掌握，每一步都没藏着掖着。大家都挺认真的，互动的时候，有位炊事员问起了官兵们喜欢的菜总是炒得味道不够重、菜放凉了容易变色的问题。大师们就结合自己的经验给出了不少实用的建议，比如分次调味、起锅前勾芡。这样一来，大家的业务水平就上去了，以后官兵们在军营里就能吃到更美味又有营养的饭菜了。接下来，咱们区还会继续盯着部队的需求和大家的期待，整合更多像餐饮、医疗、教育这些好资源，搞各种形式的拥军活动，让大家的幸福感越来越强。