杭州的人去买菜，发现买西红柿比买鸡蛋还贵，一斤能卖到10元。这不光让大家议论纷纷，也说明现在蔬菜供应有点乱套。浙江的西红柿价格跟去年比明显涨了，鸡蛋价格反而还在低位晃悠。批发商那边说普通西红柿的价钱已经从平时的每斤三四元涨到了每斤4至7元，甚至还不止。大家买东西时发现，家里的菜盘子里西红柿占了不少成本，有些饭馆为了省钱也不给客人多放了。 这波涨价可不是个别的事儿。农业农村部查了一下数据，发现全国有28种蔬菜的批发价都在往上涨，11月份环比涨了11.3%，西红柿、茄子和生菜这些菜长得最快。业内人士分析说，主要是老天爷在捣乱。北方太冷了，大棚里的蔬菜长不动还减产了；南方又一直下雨，菜没法按时收上来。南北两边供不上货的时间差变大了，导致市场上一下子东西少了很多。 价格涨了对生活肯定有影响。虽然西红柿不是主食，但大家都爱用它做菜吃。有些人为了省钱就少买点这种高价菜；卖菜的老板也不敢多囤货了，改卖别的代替品。相关部门已经开始盯着这事儿看了。重点产区正在加紧种大棚菜和想办法运输。不过冬天的老品种像白菜、萝卜这些还比较稳定，稍微缓解了点压力。 专家说以后冬天南边的菜会慢慢上市，北边的大棚产能也能放出来。到了12月底到明年1月的时候，供应应该就能缓过来了。大家得想办法把预警机制弄好点，碰到极端天气也能扛得住。还得把冷链物流搞起来缩短运输距离，让供应链更结实。 菜市场的价格忽高忽低本来是常有的事，也是在考验我们能不能把这事儿办好。短时间内就得产区之间多配合、市场调控也要跟上；长远来看就得把基础设施弄好、产销体系优化一下。让老百姓的菜篮子里东西多又稳，这是为了让大家日子过得好也是农业发展的道理所在。