2016年的时候肉夹馍就被列入了陕西非遗名录，其实和它齐名的还有菜夹馍。3月21日下午两点半，沣西吾悦广场把这道承载着三秦饮食记忆的美食拿出来比赛。比赛从3月13日开始发消息，热度一下子就起来了，光线上曝光量就有80万。链接一挂出来，不到1个小时300个名额就没了，微信群里也很快聚了两千多人。西安和咸阳的市民都抢着报名参加，最后来了300名选手在现场比拼。主办方把“我命由我陕西菜”作为联合品牌支持，所有食材都由他们提供。当天比赛设置了两轮比拼，既有实力对决也有互动环节。主办方特意调整了规则避免浪费，鼓励大家把没吃完的菜带回家继续吃。 现场气氛特别火爆，1楼中庭和各楼层挤满了人，商场客流冲到了6万人次。经过激烈的竞争，从武汉专程飞过来的魏先生表现最突出，他以2395克的成绩拿了双料冠军，带走了商场和品牌送的精美礼品。选手们都说这次比赛不仅玩得开心，还感受到了菜夹馍的地道味道。这种接地气的方式让非遗美食走出后厨走到大家面前。 沣西吾悦广场今后还要搞更多这样的活动，继续挖掘陕西美食文化内涵。通过这些热闹的赛事让更多人了解菜夹馍和陕西菜的底蕴。把这种传统味道在新时代发扬光大，助力沣西新城的文商旅融合发展。相信以后会有更多人通过美食认识沣西新城，爱上这里。