湖北准备给市民打造30条以上带着浓浓地方特色的餐饮放心消费街区。这次，湖北省市场监管局把建设方案正式印发出来，全面推进街区食品安全生态建设。武汉江汉区已经率先在江汉路步行街试点“先行赔付”机制，外地游客买了东西不满意，只要通过手机小程序申请，最快24小时就能拿到退赔款。黄冈市则以“放心消费在黄冈”为品牌，给市民提供安全、放心的消费环境。 黄州学生街作为全省首条“放心消费一条街”，带动了500多户经营主体参与到放心街区的建设中。市民吴女士说，她在肉夹馍摊上买吃的特别放心，肉都是当天现买现剁的。麻城肉糕巷也一样干净整洁，罗师傅说环境变了之后顾客明显增多了。 为了解决经营主体多、业态杂、管理难的问题，黄冈市市场监管局联合城管、公安等多部门力量打造“安全放心、质量放心、计量放心、价格放心、服务放心、维权放心”的街区环境。这个过程中不仅消费者投诉少了，商户服务质量也提高了。 为了让消费者吃得更放心，湖北省市场监管局决定用AI技术帮助商户履行食品安全责任。在数智赋能方面，他们推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖，用AI识别和预警风险。 给餐饮商户进行食品安全量化等级评定，规范设置公示牌； 让他们自主公示菜品加工方式和预制菜使用情况； 鼓励他们用色标管理打造清洁厨房。 部门监管还包括宣传培训、监督检查和随机抽查等手段。 而在社会监督方面，“码上监督”、“红黑榜”、“食安哨兵”等措施都用上了； 在有条件的街区还设立维权工作站。 罗师傅在麻城肉糕巷开了家店，他说店里都挂着价格公示牌，营业执照也一目了然。他签订了诚信经营承诺书，从食材选材到计量称重再到定价都有据可查。市场监管部门定期检查不仅让消费者满意也让生意越来越好。 黄冈市市场监管局负责人介绍说他们把“六个放心”作为目标打造放心消费街区； 消费者投诉率持续下降； 商户服务质量逐步提升。 湖北这次打造具有地方特色的餐饮放心消费街区； 就是要给市民提供一个安全放心的消费环境； 促进提振消费、扩大内需。