广岛大学这次真是太牛了！他们发现，一杯抹茶就能帮咱们大大改善过敏性鼻炎的症状，喷嚏马上就少了好多。春天百花齐放，对咱们这些过敏性鼻炎的人来说，简直是灾难——狂打喷嚏、鼻涕流不停，太难受了。 咱们以前的过敏思路大多都是要“对抗免疫系统”，但最近广岛大学搞的一个研究，给我们带来了一个全新的方向。他们研究了传统饮品抹茶（Matcha），结果发现，抹茶可能不需要走那么复杂的免疫系统路子，而是能直接从神经源头把喷嚏开关关掉！ 为了验证这一效果，研究人员先给老鼠做了个过敏性鼻炎的模型。这些老鼠一接触到过敏原OVA，就会立马过敏反应激烈。结果呢？给它们喝抹茶之后，接触过敏原产生的喷嚏反应INR明显减少了。不光这样，面对组胺这样的非特异性刺激，鼻子高反应性NHR也被抑制了不少。 不过呢，尸检结果有点奇怪。虽然老鼠打喷嚏少了，但鼻腔里的炎症细胞数量并没减少，血液里的IgE抗体也还是很高。难道抹茶真的只把喷嚏止住了，却没改变过敏部位的炎症大军？ 科学家接着又琢磨是不是肠道菌群的原因。毕竟免疫系统和肠道菌群常被认为是帮凶嘛。他们给小鼠做了16S rDNA测序，结果发现喝不喝抹茶对肠道菌群的多样性Shannon指数和Chao1指数没啥影响，乳酸菌之类的特定菌群也没因为抹茶而改变。 肠道菌群这条路走不通，那是不是抑制了肥大细胞呢？他们做了PCA实验发现皮肤过敏反应依旧强烈，抹茶没啥用。 再看看免疫系统的指挥官CD4 T细胞吧！结果发现抹茶提取物不仅没抑制它还让它稍微增殖了一点。RNA测序也证实了这个想法。 既然经典的免疫细胞、过敏抗体和肠道菌群这些途径都不行，那抹茶到底靠什么止住喷嚏的呢？ 原来真相大白了！科学家推测打喷嚏本质是个神经反射动作，所以大胆猜测抹茶直接作用于神经系统。 为了证明这一点，他们直接往没致敏的老鼠鼻子里滴入组胺或P物质这类神经刺激物。结果发现喝抹茶的老鼠打喷嚏次数确实减少了。 最关键的证据还是在大脑里找到的！大脑有个三叉神经脊束核尾侧部Sp5C负责接收鼻腔感觉并下达打喷嚏指令。 当老鼠受到组胺刺激时这个区域神经元兴奋c-Fos表达很高；但喝抹茶治疗后c-Fos表达几乎被抹平了！ 所以说啊，这杯绿绿的传统茶饮之所以能缓解鼻炎症状并不是消灭了过敏原或压制了免疫系统而是直接阻断了神经反射回路！ 虽然不能完全根治过敏性鼻炎但在花粉肆虐的季节里喝点抹茶确实能给咱们的神经降降温少打几个喷嚏！