这款枣泥牛奶馒头超简单，只要用冰牛奶加水一起发酵就能搞定！这年头谁不爱既健康又好吃的早餐？今天就带你看看，怎么把美味和营养直接打包进这个馒头里。 你肯定想知道为啥选它？枣泥那软乎乎的口感带着香甜劲儿，营养更是没话说。红枣里面的维生素和矿物质多到爆，能帮你提高免疫力还能补血养颜；牛奶更是优质蛋白和钙的大户，把这俩东西揉在一起，既能吃得开心，身体又能吃到甜头。 制作过程其实特别省事。准备这些材料就行：1000克面粉、适量酵母、泡打粉、糖、牛奶（可以兑水）、猪油，还有去了核打碎的红枣。 先把面粉、酵母、泡打粉、糖和牛奶混合搅拌，用筷子给它搅和匀了，最后加点猪油揉到面光为止。夏天的话牛奶和水最好都弄冰的，免得发得太快。 接着把红枣碎也倒进去继续揉，这一步得把面团揉到没气泡为止。 揉好的面团拿出来搓成长条，再切成小块方便发酵。把切好的面团放在铺了纸的蒸锅上，盖上布或者保鲜膜，醒发个30分到40分钟左右。等到面团大了一圈就说明醒好了。 把火打开蒸个30分钟就熟了。出锅的馒头飘着浓浓的奶香和枣香味，配啥菜都香！ 顺便给你几个小提醒：夏天最好分两次做，剩下的面团放冰箱保存。糖可以根据你的口味多加点。 别忘了健康小贴士：红枣维生素C丰富能补血；牛奶补钙对长身体很重要；选高筋面粉馒头才劲道。 总结一下：自己动手做这馒头既养生又好玩，无论是当早餐还是午餐都很合适。赶紧动起手来吧！