话说1929年，磴口这地方就因为有个渡口才兴旺起来。那时南来北往的客商都爱往这儿跑，渡口边上的食肆为了招待八方客人，把传统的烤鱼、炖鱼手艺变得更加好吃。方世忠、方生德还有方克兵爷孙三代就在那儿干活儿，慢慢把这些家常菜做成了后来的“全鱼宴”。现在的非遗项目“河套全鱼宴制作技艺”就是这么传下来的，今年3月刚拿到自治区级非遗的名头。这次活动正好选在2025年3月15日开幕，主题是“跟着昭君回磴口 坐着高铁品鱼宴”。巴彦淖尔市文旅广场是活动的主场，现场来了好多游客。16号那天仪式结束后，大家都在现场品鉴了全鱼宴，整整108道菜看得人眼花缭乱。有位老师傅边切鱼边说，一条十多斤的大鲶鱼在他们手里能做出十几种味道。这种手艺从民国那会儿的黄河渡口一直传到现在。我们内蒙古新闻网记者薄金凤和图古斯毕力格在现场发了回电。开幕前还有个沉浸式的演出叫《河开纳福·昭君引》，鼓声震天响，一下子就把人带回了千年以前。活动把非遗展示、民俗表演、美食和娱乐都融合在了一块儿。游客们在尝着鱼肉包子、鱼丸汤的同时，也被宴席背后的故事感染了。这次活动把磴口的历史底蕴都转化成了大家能体验的文旅大餐。编辑孙丽荣审稿主任奥妮莎和章颖慧一起把稿子定了下来，总编韩方志也过了目。