问题——传统特色畜牧业如何在竞争加剧与消费升级背景下实现“高质量”而非“高数量”的增长?
梅花鹿产业兼具养殖周期长、标准化要求高、产品开发门槛高等特点,过去一段时间,一些地区存在“重养殖轻加工、重资源轻品牌、重线下轻渠道”的短板,产业链附加值不高、抗风险能力偏弱,难以形成稳定的区域竞争优势。
如何把资源禀赋转化为产业优势、把地方特色转化为市场品牌,是摆在产业面前的现实课题。
原因——双阳鹿业的突破,核心在于以标准化筑基、以科技创新提效、以品牌渠道扩面,推动产业从单一养殖向“养殖+研发+加工+销售+文旅”协同演进。
走访企业可见,其前身为1958年建立的国营鹿场,在长期的生产实践中积累了种源、饲养管理与防疫等经验,改革开放后又顺应市场化趋势,逐步从分散养殖走向规模化、标准化运营。
企业目前建设国家标准化梅花鹿人工养殖基地,并将中草药种植等环节纳入体系,形成以原料可控、工艺可追溯为特征的产业链基础条件。
与此同时,企业坚持产学研合作,与多家科研院所和高校开展协同攻关,推动关键技术在产品开发与质量控制中的应用,专利与成果转化为精深加工提供支撑,成为其从“养得好”到“卖得好”的关键一环。
影响——一是提升产业附加值,带动地方特色资源向大健康消费领域延伸。
企业围绕保健食品、固体饮料、糖果制品、配制酒、特殊膳食食品及传统滋补品等方向,形成多品类产品体系,并打造“吉林老字号”等品牌矩阵,通过电商平台拓展消费半径,推动产品从区域性走向全国性市场。
二是增强产业韧性,形成“多渠道、多产品、可持续”的经营结构。
据企业介绍,年生产营业额达到1.5亿元,电商营业额突破1亿元,营收连续多年保持较快增长,显示出线上线下一体化的市场适应能力。
三是促进行业示范效应与区域产业集聚。
企业先后获得农业产业化重点龙头、专精特新等称号及行业奖项,在一定程度上强化了标准化生产、质量管理与品牌建设的行业导向,为地方特色产业做强做优提供了样本。
对策——推动鹿产业高质量发展,需要在“强标准、强科技、强品牌、强协同”上持续用力。
其一,夯实标准化与质量体系,强化种源保护、饲养管理、疫病防控和全流程可追溯,提升产品稳定性与市场信任度。
其二,把科技创新作为转型升级的“主引擎”,围绕精深加工、功能成分研究、工艺优化与质量评价等环节加强联合攻关,加快成果转化,提升产品竞争力。
其三,完善品牌与渠道策略,既要守住产品品质与合规底线,也要用好电商、直播、社区团购等新渠道,提升品牌识别度与复购率,推动“好产品”变成“强品牌”。
其四,推进产业协同与融合发展,探索养殖、加工、文旅与科普体验的组合路径,既拓宽收入来源,也提升产业的社会认知度和文化附加值。
前景——随着健康消费需求扩大和产业监管趋严,行业竞争将从资源与规模竞争转向标准、科技、品牌与服务竞争。
企业提出推进更大规模的梅花鹿产业园区建设目标,若能在生态承载、动物福利、饲草保障、质量监管和市场风险对冲等方面同步规划,将有望进一步提升产业集聚度与带动能力。
对双阳而言,鹿产业既是特色优势产业,也是乡村产业振兴的重要抓手。
未来应在政策引导、科研资源导入、人才培养、冷链物流与品牌传播等方面形成合力,推动产业从“单点突破”走向“链式提升”,把地方优势稳步转化为可持续的发展动能。
从一个传统的国营鹿场到现代化的亿元企业,双阳鹿业的发展轨迹生动诠释了我国农业现代化的时代内涵。
其坚持科技创新、延伸产业链条、打造自主品牌的发展路径,为广大农业企业转型升级提供了可资借鉴的成功范例,也为新时代乡村振兴战略的深入实施注入了新的活力与信心。