2007年，佛冈县的高岗豆腐节被列为广东省非物质文化遗产。这个起源于明朝、具有400多年历史的民俗，把“掷豆腐、祈幸福”当成主要内容。这一次，在3月2日，中新网记者张璐来到了清远佛冈县高岗镇社岗下村，那里充满了浓郁的豆腐香气和欢声笑语。2026年高岗豆腐节在3月1日正式开幕。这次活动是由佛冈县把传统文化和旅游结合起来，吸引全国各地的游客来共享新年味。为了增加活动的趣味性和观赏性，还推出了“和美高岗·携手共绘”涂鸦活动，并且安排了《春耕乐》、《闹花灯》、《瑶族长鼓舞》等传统民俗节目进行展演。这个为期两天的“高岗豆腐节”吸引了万余名游客。活动现场锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。大家手持豆腐互相投掷，每个人脸上都露出笑容。按照当地的习俗，身上被掷中的豆腐越多意味着福气越旺。这次活动不仅有美食和农产品展销摊位，还有文旅服务等特色摊位。游客们争相品尝着传统豆腐脑、油炸豆腐等本土美食。高岗豆腐口感醇厚，制作技艺精良。佛冈县通过这次活动成功把宝山居民宿、罗石归元溪谷民宿、凉水井庭院和高岗文旅运营四大文旅项目签约落地了，正式揭牌高岗圩镇客厅。这个标志着高岗文旅发展迈入了新的阶段。