中国酒业协会和山东数字文化集团一起指导，齐鲁晚报·齐鲁壹点以及山东省白酒协会主办了这次“2025鲁酒高质量发展论坛暨鲁酒经典品牌发布”。1月15日，这个活动在济南开了，山东的很多龙头酒企都来支持了。这次发布了一批“历史经典鲁酒产品”，这些产品都很有代表性，把鲁酒的技艺和文化都体现出来了。鲁酒是山东历史文化的一部分，它和中国白酒的发展有很深的关系。传说仪狄是酒祖，他在山东造酒，这个传说流传了很久。鲁酒早就不仅仅是饮料了，它成了一种文化符号。这次论坛讨论了怎么让鲁酒高质量发展。大家觉得，鲁酒要发展得好，关键是尊重传统的酿造技艺，还有产品要做得好。所以这次评定和发布“历史经典鲁酒产品”，是给行业树立一个标杆。评选过程很严谨，有申报、初审、专家品鉴和综合评议等环节。最后选出了九款产品，每个产品都代表着一家企业的传统和工艺。泰山酒业的五岳独尊-御尊，把泰山的气势给体现出来了；趵突泉酒业的泉香酒庄20，把趵突泉的灵秀给表现出来了；古贝春集团的古贝春百年老窖，用珍贵的老窖池群讲述着酿造的故事；国井集团的国井-国6，连接了中国白酒第一井的历史渊源。还有百脉泉酒业、红太阳酒业、花冠酒业、景芝白酒、景阳冈酒业这些产品，也各有特色。这次发布不只是给荣誉，还是一次对“匠心酿造”的致敬。它告诉大家要重视品质和诚信。另外，这次发布也是一个面向未来的动员，让大家把传统智慧和现代科技结合起来推动发展。山东是重要的白酒产区之一，鲁酒对当地经济文化发展很重要。近年来政策引导和行业自律下，鲁酒企业在技术研发、产能升级等方面有了很大进步。这次经典产品发布展示了鲁酒集体的自信。经典是经得起时间考验的，首批“历史经典鲁酒产品”诞生了，是鲁酒历史上的一个重要时刻。期待鲁酒企业以后能不断超越自己，让更多人喜欢鲁酒。