在青岛，春日的清晨总能给人带来惊喜。气温逐渐回升，人们最爱的小海鲜也纷纷上岸了。比如，在鳌山卫街道，七沟三村的渔民冯雪峰和于鑫昌早晨驾驶着满载而归的捕捞船回到码头。这两人的身上带着浓厚的渔腥味，于鑫昌自豪地介绍，这次他们带回了3000斤扇贝，而气温还没完全升上来，捕捞量还不算多。冯雪峰和妻子蹲在码头上分拣这些个扇贝。每10个扇贝就能凑成一斤。虽然这些扇贝的批发价是7元一斤，比往年低1元左右，但于鑫昌说这不算啥。因为鳌山湾这片水域养出来的海鲜肉质紧实带甜味，商贩们都愿意多给几毛钱收购。 头茬的扇贝肉质肥嫩爆汁，上岸后很快就被抢光了。现在正是扇贝最肥美的黄金时期，贝肉厚实到了极点。这次除了七沟三村，还有冯家河、盘龙庄这些渔民码头每天都有上万斤扇贝上岸。据鳌山卫街道渔业办统计，待到气温升高后，这个数量会突破10万斤。除了这一批头茬的扇贝，还有虾虎、海虹、笔管鱼等各种美味的小海鲜也开始上市了。 七沟二村的渔民徐亚苹端着箩筐，里面装满了刚刚捕捞上来的各种小海鲜。她说现在是吃小光鱼的最佳时候，很多市民专门来码头买鲜活的小光鱼吃。她还告诉我八带和小杂鱼主要靠野生捕捞，捕捞季从3月一直持续到5月，是春季岛城最受欢迎的小海鲜。 去市场或码头挑选春天的海鲜时，有几个小妙招要记住：看外观、试触感、闻气味。比如鱼类的眼睛要清澈饱满、透明无浑浊，虾类的虾壳要半透明且有光泽等等。只要掌握了这些方法，就能轻松挑到新鲜美味的春货啦！