最近听说黑豆泡陈醋可是个大热门，号称“黑色黄金”，但提醒大家别犯这几个错。山西人每天都离不开陈醋，饺子蘸醋、面条加醋，甚至万物都可以加点醋。那次去山西旅游，发现了一道特别的菜——醋泡黑豆。这道菜可是古代流传下来的。春分前多吃点这个不错。 黑豆本身富含花青素、维生素E、钙和蛋白质，在豆类中可是数一数二的。但生黑豆太硬了，煮熟又会破坏营养成分。把黑豆放进陈醋里泡几天，既保留了营养又变得软糯了。我家一个老师傅告诉我，醋泡黑豆的关键是豆子和醋。 这次我找到了一款来自河南封丘的古法工艺制成的“天醋泡黑豆”。精选生态种植的青仁黑豆与两年陈山西酿造醋搭配上枸杞与桑葚，口感酸酸甜甜，还有淡淡的花蜜香气。 生产这款产品时采用100%纯古法工艺，很纯净。先把黑豆手工洗净、筛选、慢蒸后再浸泡入陈醋坛中封存。这样泡出来的黑豆色泽鲜亮，口感软糯酸甜适中，老人小孩都爱吃。 你可能知道黑豆分青仁、白仁、黄仁三种颜色的仁儿吧？青仁的营养价值最高也最贵哦！ 这次促销活动给大家带来个好消息：限时补贴200人！19.9元就能买到两罐“天醋泡黑豆”。前50名添加者还能获得免单试吃名额哦！ 我再给你详细介绍一下这款产品吧。它选用的是河南封丘县农家青仁黑豆，黑皮青仁。蛋白质、维生素、铁质等含量丰富得很呢！每颗豆子都经过严格筛选确保没有坏豆。 泡制醋泡黑豆选用的是山西老陈醋。山西老陈醋历史悠久味道鲜美呢！用来泡制青仁黑豆口感更细腻。把选好的黑豆洗净晾干蒸至7分熟，再放进老缸里以陈醋泡制七七四十九天。这样泡出来的味道真是美极了。 为了调和口感这个产品还加入了蜂蜜、甘草、金银花等调料。一打开盖子就能闻到花香味道。每天吃上几勺幸福满满呀！ 吃完这道菜后再加上一些小零食或者饭后小菜都很适合呢！ 记得每天饭后吃上10-20粒醋泡黑豆哦！ 错过这个机会可就没了！