佛山高明杨和镇的皂幕山梯田，最近被一片金黄的油菜花给完全占领了。今年是这个地方的油菜花海首次亮相，所以成了大家争相打卡的热门地点。以前立春后、雨水前，大家通常都在等油菜花盛开，可是今年不同了，这里的油菜花已经长得比人还高，碧绿的叶子铺满了整个梯田。有些地方的油菜都已经抽芯开花了，这场景简直让人看了都想笑。太阳一出来，这片金黄色的花海就显得格外耀眼，像是瀑布一样倾泻在层层叠叠的梯田上。农户们在底下埋了足够的有机肥，他们还说这太阳一暖，花儿就迫不及待地开了。按往年的规律，大概还要等15天左右，就能看到最壮观的景象了。 这油菜花可是个多面手。开花的时候好看，花谢了之后还能当肥料种水稻，等到五月份油菜籽成熟了还能榨油吃。这种岭南地区的短周期轮作模式非常实用，不仅能让人看风景，还不耽误地里干活。现在通往景区的“十大最美农村路”井皂线两旁，民宿、小卖部和特色餐厅一家挨着一家。商户张先生说路修好了、景点升级了，生意也就越来越好做了。 如今景区里的停车场、观景台和厕所这些配套设施都齐全了。眼看早春二月就要到了，新一轮的游客潮马上就要来了。