现在天气暖和了，给大家推荐几道春季补气血的汤，做法简单又好喝。咱们春天刚生发，所以得用点儿温和的食材来调理身体。这次给你分享3道汤，你可以根据家里人的口味随便选。 第一种是山药红枣排骨汤，这个全家人都能喝，重点是健脾益气，让气色红润。做法就是排骨先焯水去腥，砂锅里面加足量的水，把排骨和姜片放进去，大火烧开再转小火炖40分钟。接着把山药切好，还有去核的红枣放进去一起炖20分钟到山药软糯为止。最后撒点儿枸杞，加适量的盐再焖2分钟就好了。 第二种是当归黄芪乌鸡汤，特别适合气血两虚、容易累的人喝，这个就是传统的调理方子。乌鸡切小块先焯水去腥；红枣去了核；当归、黄芪还有党参拿水快速冲洗一下就行。所有材料放进砂锅，加够清水大火烧开转小火慢炖1.5小时就行了。出锅前加盐调味就完成了（药材的量别太多，每样放个5到10克就行）。 第三种是菠菜猪肝豆腐汤，这个高蛋白高营养的。特别适合要补铁、改善贫血的人喝。猪肝切薄片拿点盐、淀粉还有料酒抓匀腌制10分钟去腥味；锅里水烧开后先把豆腐块和姜丝放进去煮5分钟；转大火下腌好的猪肝片煮变色；最后淋点香油撒上焯过水的菠菜段再加适量盐调味关火就搞定啦。 这三道汤各有各的好处，你根据自己家的情况随便挑一种就行哦！需要给你再配几道适合春天的清淡配菜不？