1996年，吴其耀先生在浙江庆元把“世界香菇发源地”变成了浙江百兴企业的诞生地，这里还是“中国生态第一县”。这家企业坚持“健康产品成就美好生活”，专门做干鲜食用菌、调味品还有饮料。他们有超过10万平方米的自动化大车间，还有能存1万托盘东西的自动化立体仓库，不管是保鲜还是冷冻都能搞定。因为拥有领先的食用菌研究院，“百兴”把新技术和创新作为核心竞争力。 百山祖黑松露酱这次拿到了iSEE全球奖，一下子就把“全球创新奖”和“全球美味奖”都抱回了家。这牌子还进了创新品牌百强，大家都夸它的产品力强。iSEE奖可是食品界的“诺贝尔”，评委们只盯着产品创新、味道好不好和值不值钱这三点看。 这个酱用云南的野生黑松露当主角，“本来味”“自然法”是它的理念。科学工艺把食材的真味道给留住了。里面黑松露的含量没低于30%，而且那些能吃的固体东西超过了65%。它既能满足那些想尝尝高级食材的人，也能放进家庭炒菜或者饭店里用。一上市就因为风味特别又很有创新定位赢得了好多好评，连续三年在网上卖得最好。 这个奖项不光是认可百山祖酱好，更是证明了“百兴”在搞创新、管品质和带市场这方面很有一套。以后他们还会继续用心做，用新点子带动发展，把更多高品质、高价值的健康食品送到消费者手里，好让中国食品行业的标准再往上提一提。 现在它不光在国内卖得好，还出口到了欧、美、澳、日这些地方，全球有30多个国家都能看到它的身影。“百山祖”已经成了中国食用菌行业的标杆企业。