20%到30%的死亡率让急性胰腺炎成为一种极其凶险的疾病，医生们早就想好了应对方法。 2月14日这天，长沙市第一医院（也是中南大学湘雅医学院附属长沙医院）普外中心一病区的尹清华主任医师接受了采访，跟大家讲了讲这一节日高发病的事儿。 杨蔚然是这次的记者，他提到春节临近的时候，大家团聚的日子里美食是主角，但背后可能藏着大危险。尹清华指出，各大医院最近因为暴饮暴食而出现急性胰腺炎的病人明显变多了。他给大家算了一笔账，这病高发有“三重奏”的原因：一是吃得太狠，二是喝得太猛，三是睡得太乱。 这种病发病很快而且很危险。尹清华强调它的危险性大家都不太清楚，尤其是重症急性胰腺炎，进展迅速还容易并发休克，死亡率在20%到30%之间。一旦出现刀割样的腹痛放射到腰背部，千万不能硬扛或者随便吃止痛药。 有六类人要特别注意防范。比如有胆道疾病或者高脂血症的人、爱喝酒的人、肥胖症患者还有免疫力差的人。预防的关键在于管住嘴和控制酒。尹清华建议大家每顿吃七八分饱，先喝汤再吃菜和肉，少吃油炸食物；能不喝酒最好，实在要喝也得限量；保持规律作息别熬夜。 现在马上就是春节了，尹清华给了大家六个具体的建议来预防急性胰腺炎。最重要的还是要保持节制和规律的生活习惯。如果遇到严重的腹胀腹痛千万别硬撑着不吃东西不喝水，赶紧去医院治疗才是上策。