寒冬时节，贵州黔东南州三穗县长吉镇赤瓦村的鸭苗繁育基地里，保温棚内暖意十足，数万只三穗鸭雏苗在这里成长；这个场景见证着传统品种的转型——从溪边散养的家禽，逐步发展为带动县域经济的重要产业。三穗鸭产业升级，首先得益于对种质资源的长期守护。作为拥有六百年养殖历史的核心载体，三穗县把种质资源保护放在首位。目前全县已建成1个省级育种场，存栏原种三穗鸭1000羽，年可供种苗10万羽。为深入夯实基础，三穗县投入352万元实施种质资源保护场建设项目，预计2026年3月建成投用后，将新增原种鸭5000羽，提升种质资源保护和供给能力。同时，总投资1670万元的贵州省三穗鸭种质资源保护与利用能力提升项目已获省农业农村厅批复，资金落实工作正推进。科技赋能是三穗鸭产业升级的重要突破口。三穗县鸭业集团牵头组建“政府+科研+企业”联合育种团队，联合贵州省畜牧兽医研究所、北京畜牧兽医研究所等科研机构协同攻关，计划在3至5年内培育具有自主知识产权的优质三穗鸭品系。通过科技手段，进一步巩固三穗鸭产蛋多、胆固醇低、肉质细嫩等优势，提升老品牌的市场竞争力。科技赋能贯穿产业全链条，扩繁环节的规模化升级尤为明显。目前全县共有8个扩繁场，存栏种鸭11万羽。2025年依托桥头堡资金完成7个扩繁场改扩建。龙头企业参与后，资源整合更顺畅、效率更高，三穗鸭养殖由分散经营逐步转向组织化、规模化，为后续扩大养殖提供了稳定、优质的种苗保障。种苗基础夯实后，产业升级的重点转向精深加工与绿色循环，推动一二三产融合发展。在占地360亩的三穗鸭产业园内，4.2万平方米标准化厂房已投入使用，6家企业陆续入驻，形成鸭蛋制品与屠宰、熟食加工并行的产业格局。总投资1.61亿元的产业融合发展示范园项目，在地方专项债券资金支持下，建成现代化屠宰车间、速冻保鲜库及精深加工车间。项目达产后，年可屠宰鸭900万羽、加工家禽600万羽，实现从“养鸭卖鸭”向全链条增值转变。精深加工显著提升产品附加值，也在一定程度上缓解了传统养殖利润薄、易受市场波动影响的问题。绿色循环为产业可持续发展提供支撑。针对规模扩大带来的环保压力，三穗县投入6258.32万元在瓦寨镇调洞村建设生态循环粪污处理项目，年处理能力20万吨。通过政府与企业协同投入，推进粪污资源化利用；同步投入286.8万元购置专业设备、修建沼液池，提升处理与利用水平。项目投用后，养殖污染治理压力得到缓解，产出的有机肥可供周边农田使用，逐步形成“养鸭—粪污—种植”的循环链条，为农业绿色发展提供可借鉴的做法。
三穗鸭产业转型升级的探索，为传统农业地区推进高质量发展提供了参考。通过守住种质资源基础、加强科技支撑、延伸产业链条，该历史悠久的地方特产正在释放新的产业活力。“小切口、大产业”的路径，不仅为乡村振兴增强了后劲，也展现了农业现代化的实践方向。随着产业体系完善、市场影响力持续提升，三穗鸭有望成为带动区域经济发展的重要引擎。