春节假期，亲朋聚餐频繁，饮食安全问题随之凸显。医疗机构接诊数据显示，消化道异物卡喉已成为春节期间的常见急症。北京大学人民医院消化内科临床观察发现，这类意外事件呈现明显的季节性特征，与节日期间进食方式改变密切对应的。 从发病原因看，消化道异物卡喉主要源于不良饮食习惯。进食过快、边吃边说话、咀嚼不充分等行为大幅增加风险。在临床常见的异物类型中，鱼刺因其细长尖锐的特性最为高发，禽类骨头、坚果核等硬质异物也频繁出现。这些异物一旦进入食道，轻则引发异物感和局部不适，重则可能导致食道穿孔等严重并发症。 针对不同情况，医学专家提出了分层次的应对策略。当异物体积较小、边缘光滑且位置较浅时，患者可首先尝试通过用力咳嗽将其自然排出。这种方法简便易行，成功率相对较高。然而，对于位置较深、患者无法正常咳嗽呼吸的情况，需要立即采取专业急救措施。 海姆立克急救法在此类突发情况中具有重要作用。该方法操作流程明确：施救者站在患者身后，双手环抱患者腰部，使其上身微微前倾。施救者一手握拳，拇指顶住患者肚脐上方、胸骨下方的腹部位置，另一只手抓住拳头，快速向上、向内用力冲击，反复操作直至异物排出。需要指出，孕妇和肥胖人群因腹部特殊情况，应改用胸部冲击法进行施救。 医学界对民间偏方提出了明确警告。吞咽馒头、喝醋等传统做法不仅无效，反而可能加重食道损伤。专家强调，一旦异物卡在食道，除了及时到医院就诊并通过专业内镜方式取出，别无他法。延误治疗或采用不当方法，可能导致食道穿孔、感染等严重后果。 对于已被吞咽到胃部但仍造成黏膜轻微损伤的异物，患者虽然异物感消退，但仍需医学干预。医生建议通过胸部CT等影像学检查进行排查，确保无隐性损伤。这类情况同样需要到医院接受专业评估和治疗。
节日的团圆与热闹，不应以健康风险为代价；面对鱼刺、骨头、坚果核等常见异物，最重要的是养成安全进食习惯、纠正错误处置观念，并在关键时刻用科学方法及时就医。把风险意识带上餐桌，把急救常识带回家庭，才能让年味更安心。