思明区市场监管局为了保障新春的食品安全，特地把“年关守护”行动给部署了起来。中国质量新闻网这边也有消息说，新春眼看就到了，厦门市思明区的超市、农贸市场还有餐饮店的年味变得很浓，大家也都开始集中购买节日食品了。为了能让大伙儿放心过个好年，思明区市场监管局特别用心，专门搞了个针对性强的检查行动。他们靠着严格的标准和实在的措施去排查风险、整顿秩序，就想给市民和游客准备一个祥和的春节。 检查行动刚开始，思明区市场监管局就把宣传工作放到了前面。他们在农贸市场和餐饮店里到处张贴海报，一边把海报贴上去，一边给商户还有路过的市民讲解春节期间买东西要注意的点。特别是提醒大家在挑选海鲜时得留个心眼，像织纹螺和河豚鱼这种绝对不能买。除了线下的宣传，针对那些高风险的海鲜产品，他们还在网上线下一起发力搞提醒，把这些安全知识真正送到大家心里去。 为了让商户心里有底，各市场监管所还开了专题培训约谈会。执法人员拿着典型的例子给大伙儿讲解在采购、储存和加工这几个环节里到底该怎么操作才合规。他们是想督促商户把主体责任给扛起来，自己先把自查自纠工作做好。在曾厝垵文创村里的便民服务点前，排队的人挺多。执法人员拿着快检设备免费帮大家测肉丸和水发食品这类常见年货。这次一共检测了61批次样品，结果全是合格的。 光靠宣传肯定不行，执法人员还重点盯了几个方面和环节。他们兵分几路去了旅游景区和美食街这些地方看看。特别是盯着那些做年夜饭的饭店、带团餐的企业还有网上订餐的商家进行大排查。在八市、中山路这种核心商圈的生鲜摊位前，执法人员会仔细检查食材的合格证明。掀开柜子看看存的东西是不是符合离地离墙的要求；再检查一下“三防”设施齐不齐、好不好用。 对于旅游景区周边的餐厅来说，执法人员主要查有没有过期食品和“三无”产品这些违规的事。在年夜饭供餐单位和团餐企业那边的检查就更严了。他们得看食材买进来放得对不对、做的时候合不合规矩、餐具消毒流程走没走到位、留样有没有管好等等关键的地方。这么精准地盯着这些环节去监管，就是为了在大家享受春节美味的时候给大伙的健康把个关。