过年吃了太多大鱼大肉，这两天总觉得腻味，今天就特意去地里挖了点野菜回来，给大家尝个新鲜。我叫青妈，是位住在青岛的80后，平常就喜欢折腾吃的，在这儿记录点生活日常。有兴趣的朋友点下方卡片关注一下哈。最近老家那边天挺暖和，趁着太阳好，我拉上妹妹去地里挖了点米米蒿和油菜籽苗。这东西小时候常吃，不知道你们那咋叫。这时候吃口感最好，再过几天就长老了。小时候我嫌它微苦不爱吃，现在岁数大了反倒觉得挺香。我们一般都是蒸熟了吃，这次是专门想吃口妈妈的味道，毕竟明天我就要回青岛上班了。 先把菜上的老叶挑掉，用水多冲几遍再沥干。水分控干后我就切了几下，家里的蒸锅有点小，我分了三次才把这些菜蒸完。先把一份野菜倒盆里淋一圈油拌匀，再撒上玉米面和白面混着抓。等蒸锅水烧开把菜放进去，中大火蒸个五六分钟就好了。 开盖后我把它倒进盆里拿出去晾凉。后面两锅我老妈做的时候忘记放油了，蒸出来有点粘。她也挺自嘲说年纪大了总忘事。 大蒜弄碎捣个蒜汁倒进去，再淋点香油拌匀就行了。虽然有一点粘成坨了，但吃着还是特别有家的味道。