春天一到，大家都想尝尝鲜，济南城里的人就成群结队往郊区跑，想找回小时候那种挖野菜的乐趣。你看，济南南部山区的山上、田里，都挤满了拎着篮子或者小铲子的市民。张晓和朋友约好一起去挖野菜，结果在山里转悠了半天，也没见着几棵荠菜。最后还是老乡带他们去了一个地方，蹲在那挖了半个小时才弄回一小把。 现在挖野菜的队伍里，主力军其实是那些四五十岁的中年人。在济南郊区种苹果的孙先生说，周末来的人更多，大家拿着箩筐铲子就开工，效率特别高。还有一些家长就把这种亲子活动变成了作业打卡。李先生带着一家四口去了个离市区40分钟车程的露营基地，孩子在学校布置了春天观察作业，他就在那儿顺手挖了半袋荠菜。基地负责人说，最近来玩的大多是带着孩子的家庭，每天能来三百多号人。他们特意划出了专门的野菜区，让大家边玩边挖。 这就带动了露营基地的生意。城里人涌进来，村民们也没闲着。在去南部山区的路上，每隔两三公里就有村民摆摊卖野菜。刘女士手里沾着泥正在整理苦菜，她卖的一袋野菜价格在5到10元不等。这是她自己地里长的纯天然野菜。她告诉买主说，这季节就这几天好挖，再过一周荠菜开花就老了嚼不动。 大家都往山野跑的同时，线上也热闹起来了。小红薯和抖音上到处都是关于挖野菜的攻略和地图。小孙搞了个徒步加挖野菜的一日游活动，每人收80块钱左右就能去玩一趟。周末的时候报名的年轻人特别多。电商平台上甚至卖起了“挖野菜神器”，最近一周就有一千多个人买了专门的铲子工具。 不过话说回来，山东大学齐鲁医院营养科的黄晓莉主任提醒大家别盲目跟风。她觉得单纯看营养价值的话，野菜并不比超市买的蔬菜强多少。特别是像蒲公英这种寒性的野菜，肠胃弱的人、小孩老人还有孕妇吃多了可能不好。而且野菜长在路边尾气熏着很容易有重金属污染，要是离工厂近更得小心。 黄晓莉还举了个例子说，如果不知道这片草地有没有喷过农药就直接吃进去，风险挺大的。所以她建议市民如果真想尝尝鲜，一定要选好地方：避开大马路、远离污染源、确保没喷过药。“吃出问题的情况每年都有。”她最后强调了一句：“野菜虽鲜，安全第一。”