2022年9月21日至23日，运城将迎来山西省第八次旅游发展大会暨第33届关公文化旅游节。这座城市因农耕文化而生，面食更是灵魂所在。火、盐、面粉这三样东西，正在给八方食客打造一场穿越千年的碳水盛宴。给你个机会，也把接下来9天的时间留给运城吧，享受这座城市里的碳水带来的幸福。晚上七点，河东夜市准时开唱，摊贩叫卖、铁板作响、啤酒开盖，像一场准时的烟火晚会。白吉馍一掰开，腊汁渗进麦香里，肉和馍的味道就被锁住了。大盘鸡的宽粉吸饱辣油，土豆软糯得像云朵。这就是运城人的夜生活味道。夏天的运城人离不开岚山根。这里把羊肉泡馍的汤汁浓缩成奶盖一样厚。绿豆酥、油泼面和风葫芦轮流登场，锅里的热闹声此起彼伏。夏天的快乐就在这里，热气腾腾的幸福把你包裹住。星河广场越夜越精彩。凉粉炒馍外脆内糯，狼牙土豆焦香扑鼻。馍夹麻辣串辣得恰到好处，碳水的快乐被安排得明明白白。放下戒备大口吃饭，幸福从舌尖暖到脚尖。运城的碳水不仅仅是填饱肚子这么简单，它是从第一粒火种开始的精神图腾。火、盐、面粉完成了一次千年的接力比赛。来运城吧，把减肥计划先放一边，让碳水替你保管安全感和幸福感吧！