12月19日，2025中国国际名酒博览会在四川省宜宾市拉开帷幕。
开幕式上，中国酒业协会正式授予宜宾"世界酒旅胜地"称号，这是对这座千年酒城产业实力与文化底蕴的高度认可。
当日下午举行的四川省酒旅融合专题对接会上，宜宾"世界酒旅胜地"机会清单正式向社会发布，六大核心项目集中亮相，释放出强烈的开放合作信号。
宜宾地处金沙江、岷江、长江三江交汇之地，独特的地理环境和气候条件孕育了源远流长的酿酒传统。
据史料记载，宜宾酿酒历史可追溯至四千余年前，是中国白酒的重要发源地之一。
长期以来，宜宾以五粮液为代表的浓香型白酒享誉海内外，形成了独具特色的酿造技艺和酒文化体系。
近年来，随着文旅消费升级和产业融合发展趋势日益明显，单一的白酒生产销售模式已难以满足市场多元化需求。
如何将深厚的酒文化资源转化为可体验、可消费的文旅产品，成为宜宾推动产业转型升级的重要课题。
此次发布的机会清单正是宜宾破解这一难题的务实之举。
据宜宾市酒业发展局相关负责人介绍，当前宜宾正紧扣"大中小、上下游、酒文旅"一体化发展路径，锚定"11235"发展思路，已逐步形成以五粮液为龙头、52户规模以上企业为主导、280多户小微生产企业和130余户配套企业协同发展的千亿级产业集群。
这一完整的产业生态为酒旅融合发展奠定了坚实基础。
此次发布的六大核心项目各具特色，覆盖文化展示、品牌消费、连锁经营、工业遗产活化等多个维度。
其中，501中国白酒文化圣地项目位于宜宾合江门核心商圈，15栋川南古建筑与江景相映成趣，总投资达16.14亿元，规划打造3.64万平方米经营空间，定位为集文化消费、主题餐饮、沉浸式体验于一体的综合性文旅目的地。
中国酒肆项目地处僰道历史文化旅游休闲街区核心区域，规划引入全国一线白酒品牌展销店、高端酒品集合店及多元酒旅融合业态，致力于打造白酒消费的"文旅窗口"。
宜宾酒庄连锁经营项目则依托完整的原酒产业链和"宜宾酒"系列成品酒产业链，已开发38度至65度等10余个散酒品类，面向全国招募城市代理商，拓展五粮浓香市场版图。
在工业遗产活化利用方面，高洲酒业文化博览园酒旅融合项目和故宫酒业龙门口御窖旅游街区项目颇具亮点。
前者位于高县南广河畔，拥有270余年历史的老窖池群和丰富的工业遗产资源，计划打造"工业、文旅、数字"融合标杆；后者坐落于江安县主城区，依托始建于明代的400余年窖池群，深挖御窖文化内涵，规划建设特色旅游街区。
业内人士分析认为，宜宾此次发布机会清单，既是对自身优势资源的系统梳理，也是向社会资本敞开大门的积极姿态。
六大项目涵盖投资开发、品牌运营、渠道拓展、内容策划等多个合作层面，为不同类型的市场主体提供了差异化的参与路径。
从更宏观的视角来看，酒旅融合已成为白酒产区转型发展的共同选择。
宜宾凭借得天独厚的资源禀赋和完善的产业基础，在这一赛道上具有明显的先发优势。
"世界酒旅胜地"称号的获得，不仅是荣誉，更是责任和期待，将推动宜宾在酒旅融合发展中发挥示范引领作用。
从单一酿造到多元融合，宜宾的酒业发展轨迹折射出中国传统产业转型升级的时代命题。
当千年酿酒智慧遇见现代文旅理念，不仅重构着产业价值坐标系，更在长江经济带谱写着"以文塑旅、以旅彰文"的新篇章。
这片飘香的土地，正在用窖池的温度与文化的厚度，酿造着更具想象力的发展未来。