想吃点儿西式小点，但觉得做饼太难？其实不用什么高筋面粉，只靠超市里的普通饺子皮，把它们一换玩法，懒人也能轻松端出这4道好菜。 首先做个10分钟就能搞定的“迷你披萨”。把锅烧到微热，饺子皮直接铺在锅底。接下来给面皮刷上自己调好的披萨酱，摆上切好的彩椒和火腿，再铺上一层厚厚的芝士碎。开火后转中小火焖上2分钟，接着往锅里倒半杯水没过饺子皮一半。盖上锅盖再焖10分钟，最后撒点黑胡椒把汤汁收干。拿出来一看，焦黄的面皮配上拉丝的芝士，活像一个个小太阳，孩子看见肯定抢着抓着吃。 再来弄一个糯糯的“糯米小枕”。先把泡好的糯米加点老抽炒至金黄饭粒，再加上香菇和胡萝卜丁拌匀。拿一张饺子皮当米皮用，用虎口轻轻捏住收口做成烧卖的形状。全部包好后上锅蒸15分钟就可以出锅了。晶莹透亮的皮子裹着深红的米粒，看起来就像一朵朵玫瑰花。 玫瑰锅贴也是个不错的选择。把饺子皮叠成五瓣花的样子把馅料包住。平底锅烧热后放油把锅贴煎至底部金黄酥脆，然后往锅里加半杯水盖盖焖到汤汁浓稠为止。端出来一看全是盛开的玫瑰花形状，咬下去外皮酥脆里面却汁水满满。 如果你赶时间还可以试试这个5分钟的“早晨小太阳”。懒得揉面？就用饺子皮叠成千层酥的样子吧。每张皮刷上水叠在一起擀成大圆片，上面抹一层油撒上葱花卷成螺旋状压扁。放进锅里煎到两面微微鼓起就好。葱香混着芝麻油特别诱人，外脆里软特别适合老人和孩子吃。