河北大名发展羊肚菌与富硒葡萄套作实现“一棚双收”助力产业升级与农民增收

问题:如何在耕地资源约束与农民增收压力并存的背景下,实现农业产出提升与乡村就业扩容,成为不少县域农业发展的现实课题。

大名县作为农业大县,传统种植结构相对集中,产业附加值提升空间较大,亟须通过新品种、新模式、新链条提高单位土地产出和综合效益。

原因:近年来,大名县立足本地农业资源禀赋,推动特色种植与设施农业发展,探索“立体化、复合化”的种植路径。

金滩镇食用菌种植基地负责人王国红介绍,基地羊肚菌种植面积约170亩,采取羊肚菌与富硒葡萄套种模式,通过棚内空间分层利用、生产周期错峰衔接,实现土地资源高效配置。

这一模式既提高了大棚利用率,也在一定程度上分散了单一作物的市场与自然风险,增强经营稳定性。

同时,羊肚菌作为特色食用菌,市场认可度较高、技术管理要求较精细,对产业组织化与标准化提出更高要求,倒逼基地在品控、分拣、用工组织等环节提升管理水平。

影响:当前羊肚菌已陆续进入采收期,基地预计亩产约1000斤左右。

随着采收、分拣、包装等环节同步展开,季节性用工需求明显增长。

基地在用工上优先吸纳周边村民,提供播种、管护、采收、分拣等岗位,形成“家门口就业”的增收渠道。

附近村民魏瑞青表示,自己在基地参与采摘工作,一天收入约百元,既能兼顾家庭,又能增加现金收入。

基地方面介绍,采摘高峰期可吸纳周边300余名村民就近就业。

对县域而言,这类以设施农业为载体的产业发展,一方面提升了农产品供给的品质与多样性,另一方面通过“产业带就业、就业促增收”的链条,增强了乡村人口在地稳定就业的可能性,为乡村全面振兴提供了更可持续的支撑。

对策:业内人士指出,特色农业要实现从“有产量”向“有效益”跃升,需要在产业链与风险治理上同步发力。

下一步可从三方面完善:其一,推进标准化生产与全过程质量控制,强化菌种选择、棚内温湿度管理、采后处理等关键环节,稳定产量与品质;其二,做强分级分拣、冷链仓储、品牌营销等后端能力,提升产品议价能力与市场抗波动能力;其三,健全联农带农机制,通过订单收购、劳务合作、技术培训等方式,让更多农户在产业发展中获得稳定收益,并促进本地技能型农业劳动力成长。

前景:从产业趋势看,消费升级推动优质食用菌需求增长,设施农业与复合种植为提高单位面积效益提供了现实路径。

随着大名县持续优化农业产业结构、因地制宜发展特色产业,羊肚菌等高附加值作物有望与本地优势产业形成互补,推动农业由“增量扩面”向“提质增效”转变。

若能在品牌塑造、产销对接与科技赋能方面持续加力,套种模式的示范效应有望进一步扩大,带动更多经营主体参与,形成更完善的县域特色农业集群。

从单一种植到立体农业,从分散经营到规模效益,大名县的实践印证了"产业生态化、生态产业化"的发展逻辑。

在乡村振兴战略深入推进的当下,如何将技术红利转化为民生福祉,这片土地正在书写充满希望的答案。