2013年出生的茶颜悦色，靠中西结合的国风美学站稳了脚跟，还拿到了不少融资。大家都在急着开店的时候，茶颜悦色的动作特别慢。直到2020年，它才把店开出去，现在也就上海、北京、深圳这些地方有分公司，主要是为了招人。最近母公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司在这些大城市一口气放出了好几个中高端岗位，工资高的能拿2万到7万，管的都是品牌、市场、内容这些核心的事。市场本来以为这是要在华北、华东还有华南开始大面积开店了，没想到官方赶紧出来解释，说这只是招人的正常动作，以后真要开店肯定会发正式通知。虽然之前在上海也设过分公司，但大家都知道那不是为了开新店，就是个招创意人才的工作室。 跟那些靠加盟或者融资跑得飞快、开店数量翻倍的品牌比起来，茶颜悦色的步子迈得真的很稳。它现在还在湖南大本营折腾呢，不过已经在湖北、重庆还有江苏开了好几家店了。这种慢节奏确实跟现在行业那种乱哄哄的场面不一样。大家都在抢地盘的时候，茶颜悦色一直在打磨组织力和供应链。他们觉得直营模式虽然重资产、难管、速度慢，但能保证品质和体验一致。创始人也说过，“组织力、供应链及基础设施的打磨”才是最重要的。 这次在一线城市这么招兵买马，可能就是为了把品牌建设、数字化运营和供应链管理这些东西做扎实。毕竟光靠门店多并不能说明什么问题。行业现在也不再光比谁的店开得多了，大家开始拼效率、拼管理、拼文化了。虽然茶颜悦色现在还没在外地大规模开店的消息，但他们的这种“稳慎深耕”的路子到底行不行得通，还得看以后的表现。这也提醒我们做生意得把速度和质量、规模和内核的关系搞平衡才行。