叙府酒业在“中国新质造”盛典上,凭借探索出高质量发展新路径,把这个大奖拿了回来。在川酒集团的带领下,宜宾这家企业让白酒这种依赖历史积累和生态环境的行业,通过守正创新给大家做了个好榜样。“中国酒都”宜宾拥有北纬28°的黄金酿酒带,得天独厚的气候和微生物环境,给叙府酒业提供了独特的自然馈赠。为了守住这份家底,叙府不仅把明清时期的“昭叙恒”古窖池群保护起来,还坚持用纯粮固态法酿造技术,把“酿百姓喝得起的纯粮好酒”作为不可动摇的生产准则。 有了根基的保障,“创新”就成了推动发展的关键引擎。企业用智慧酿造重塑了生产流程,提高了标准化水平,还通过“酿酒丢糟培育食用菌”等技术把废弃物变成了资源。在产业生态上,叙府探索了“叙府+绿色农业基地+社区”的联动模式,既保障了原料品质,又带动了乡村振兴。在品牌建设方面,“蓝朋友”这个IP和“蓝标文化季”活动让年轻人对传统技艺有了亲切感。 叙府负责人说,他们的目标是成为“有传统灵魂的现代企业”。这种既坚守传统又拥抱科技的做法,把品质传承与产区担当、科技赋能与模式革新完美结合在了一起。在中国新质造典范企业的评价体系里,“守正”确保了创新的方向不变质,“创新”又给传统技艺注入了时代活力。叙府的探索证明了深厚底蕴和前沿科技并不矛盾,在川酒集团的支持下,他们的成功经验值得其他传统产业学习借鉴。 这次获奖不仅是对叙府成绩的肯定,更是对所有传统产业积极拥抱新时代的一种鼓励。在中央广播电视总台等权威平台的传播下,叙府让传统技艺的故事以更现代的方式走进了千家万户。这条融合传承与变革的发展之路,为那些正处在转型升级关键期的中国企业指明了方向。作为“世界级白酒产业集群”的一部分,叙府希望通过持续深化守正创新的实践,让中国的白酒文化在全球舞台上发出更响亮的声音。