问题——传统养殖方式制约效益提升 黄河“几字弯”农牧交错区,羊产业是群众收入的重要来源之一。但长期以来,部分地区仍以分散饲养为主,存在圈舍简易、疫病防控薄弱、饲草料配比不合理、繁殖效率不高等问题。面对市场对优质羊肉、优质羊绒的稳定需求,如果仍停留在“靠经验、拼体力”的粗放模式,不仅降本困难、品质不稳,也难以抵御价格波动带来的风险。 原因——需求牵引与资源禀赋推动转型 一上,消费端对高品质、可追溯产品的要求提高,促使养殖环节向标准化、精细化升级;另一方面,准格尔旗具备发展绒肉兼用山羊的品种基础和饲草资源条件,“一只羊两份收益”的结构优势明显。同时,土地利用和生态约束也要求畜牧业从“扩量”转向“提质增效”,通过良种、设施、管理和服务体系协同发力,实现稳产稳收。 影响——数据印证产业升级带来的增收效应 最新统计显示,截至2025年末,准格尔旗羊存栏84.25万只,其中绒肉兼用山羊72.63万只;羊肉产值3.5亿元,规模化养殖占比提升至35%。绒山羊领域,已建成45家示范牧场,规模化养殖率提高到75%以上,产业竞争力持续增强。标准化设施养殖肉羊达10万只,羊肉年产量0.78万吨,表明产业正从“数量增长”向“质量提升”加快转变。 对策——科技与政策协同发力,打通提质增效关键环节 一是把技术送到一线,补齐管理短板。4月初,准格尔旗在十二连城乡组织春季肉羊养殖技术培训,围绕春季疫病防控、饲草料科学配比、棚圈分群管理、母羊营养调控等内容集中授课,推动养殖户从“会养”向“精养”转变。旗里同步组建诊疗与科普服务队伍,面向规模场和养殖大户开展点对点指导,推动兽医社会化服务下沉基层,以更系统的防控提升整体生物安全水平。 二是以智慧牧场为牵引,推动设施装备升级。在十二连城乡五家尧村,部分家庭牧场通过自动饮水、自动饲喂、粪污清理、视频监控等设备应用,实现“少人管、精细管”。例如,牧场通过母子分栏、弱羔干预等措施提升成活率,通过精准配料和数据化管理减少饲喂浪费、稳定出栏节奏。实践表明,智能化叠加标准化,不仅能降低劳动强度,也让繁殖与育肥效率更可控,成为小规模家庭经营向现代养殖迈进的现实路径。 三是抓住良种改良关键,做强绒肉兼用优势。准格尔旗把良种繁育体系建设作为提质重点,累计发放优质种公羊871只,落实补贴资金119.8万元;依托羯羊科技中心等平台,年培育优质种羊5000只以上;同步推广同期发情、人工授精等繁殖技术,使绒山羊第一情期受胎率达到85%至94.2%。在养殖端,不少养殖户通过更新种羊、优化配种,提高双羔率与产绒量,实现“羊绒+羊肉”双向增收。同时,黑沙蒿饲用、羔羊短期育肥等技术推广,带动羔羊生长速度与肉质表现提升,屠宰率最高可达52%,继续提升终端产品竞争力。 四是用标准体系稳预期、稳品质。随着“准格尔羯羊”地理标志商标及配套团体标准发布,从饲草供给、圈舍建设、免疫程序到出栏管理的全流程规范更加清晰,有助于统一品质标准、降低交易成本,并为后续品牌化、订单化提供支撑。 前景——从“养得多”走向“养得好、卖得稳” “十四五”以来,准格尔旗牲畜存栏较2020年增长18.47%,13.5万亩优质苜蓿基地夯实了饲草供应基础。在政策引导、技术服务与示范带动下,更多小农户有望通过设施改造、良种更新、分群饲养等方式融入现代畜牧业体系。下一步,产业升级的重点将集中在三上:持续提升规模化与标准化水平,推动疫病防控与粪污资源化利用同步到位;延伸加工与冷链物流,提高产品附加值与市场议价能力;健全利益联结机制,让技术红利、品牌溢价更稳定地回流到养殖端,夯实乡村产业振兴的增收基础。
一只羊的价值——不只体现在出栏时的价格——更体现在良种繁育、科学饲喂、防疫管理到标准出栏等全链条能力建设上。准格尔旗的探索表明,传统优势产业要实现持续增收,关键在于用科技提升效率、用标准稳定质量、用服务降低风险、用品牌拓展市场,在稳住“基本盘”的同时,让增收路径更稳、更可持续。