江苏阜宁乡村厨艺大赛激活年俗经济 传统美食赋能乡村旅游新业态

问题:春节前夕,不少地方都在思考同一个问题:怎样通过年俗活动,既聚拢人气又拉动消费?现在游客的需求变了,光看景点、逛集市已经不够,大家更想参与进来,有真实的体验,感受到文化的味道。阜宁这次办乡村厨艺比赛,把年味"做出来、端上桌、带着走",尝试用美食把年俗体验、乡村旅游和公共文化服务串起来。

一场厨艺竞技,连接的是传统与现代、乡村与城市、文化与经济。当袅袅炊烟升起,当传统技艺重新焕发生机,乡村振兴便有了更坚实的文化根基和更广阔的发展空间。如何将这种探索常态化、品牌化,让更多乡村找到适合自身的发展路径,仍需各方持续努力与创新实践。