兰州市市场监督管理局采取了一系列行动，把校园周边食品安全管理变成了一项常态化工作。他们没给问题留余地，用这次检查的机会，把风险隐患给提前排除掉。兰州市市场监督管理局组织了364名执法人员，把200米内的超市、便利店和餐饮店给挨个检查了一遍，总共检查了447户次。这次行动中，他们给违规问题找到了96个，解决了不少安全隐患。兰州市市场监督管理局没把这次行动当作临时的风暴，而是给它设计了一个长期的计划。他们希望建立一个闭环监管模式，把店主自己的责任和监管部门的责任给结合起来。 具体来说，兰州市局这次分成三个方面进行检查：一是食品销售环节，二是餐饮服务环节，三是特殊食品监管环节。针对食品销售环节，他们严格把关准入和质量源头问题。对辣条、膨化食品这类受学生欢迎的零食加强了检查力度，打击销售变质过期、“三无”以及标签不合格食品的行为。同时督促店家落实进货查验记录和索证索票义务，规范散装食品标签和存储防护工作。 餐饮服务环节方面，他们关注小吃店、奶茶店等现场制售食品的门店。严格依据操作规范对食材采购验收、贮存保管、加工制作等过程进行排查。特别是冷食类、裱花蛋糕、鲜榨果汁这些风险较高的品种加大了监管力度。要求经营者完善防蝇防尘防鼠设施并保持环境整洁。 特殊食品监管环节主要是保护未成年人身心健康。酒类销售单位要求设置明显警示标识并执行进货查验制度。保健食品销售则要求设立专区并标明消费提示语。这次检查发现26项相关问题都通过现场指导或限期整改给纠正了过来。 校园食品安全关系到每个家庭的幸福安宁，所以这个工作必须常抓不懈。兰州市局通过这次专项治理行动把监管模式升级了一下。希望能让校园周边食品安全从被动应对转向主动防控，从短期整治转向长效治理。只有监管部门持续高标准严要求履行监督职责，还有经营者落实主体责任和大家积极参与社会监督，才能共同守护好学生们“舌尖上的安全”，给他们的健康成长营造一个安全放心的环境。