咱们常听人说“吃饭7分饱”，可老李78岁了，天天硬给自己掐着饭点，结果瘦了一圈不说，还营养不良。到了医院一说这事，医生都直摇头：“过了70岁，七分饱可不适合您。” 现在很多中老年人都有这毛病，怕胖又怕血糖高，就把“清粥小菜”当成养生法，结果越吃越没劲儿，体重蹭蹭往下掉。像老李这种本身就瘦、慢性病多、活动量不大的老人，最容易出问题。专家指出，超过70岁的人群里，营养不良和肌少症加起来能占30%，“吃太少、吃不对”是主因。 所以医生反复强调，70岁以后吃饭要讲究“科学地吃够”。主食方面，千万别把自己给饿瘦了。很多老人一听血糖高就不敢吃主食，光喝汤啃菜，结果血糖更不稳。一般来说，没特殊限制的老人，一天主食大概得有4到6两生重米面。 蛋白质也得跟上，这可是“防摔防生病”的本钱。一天最少得有“两个拳头”量的优质蛋白：鸡蛋1到2个、瘦肉40到50克、鱼虾一份再加些豆腐或牛奶。 油盐也要控制住，但绝对不能清汤寡水没味道。天天白水煮菜谁受得了？用葱姜蒜香料调味就行。每天烹调用油25克左右，食盐别超过5克。 三餐时间得固定点。很多老人以为早上随便吃就行，结果血糖忽高忽低容易心慌。最好两餐间隔别太久，必要时加点小加餐：一杯牛奶、一块面包或者一把坚果。 最后还要盯着体重看。千万别把消瘦当成健康指标！如果半年内体重掉了5%以上（比如60公斤掉到57公斤以下），或者腰围超标了就得注意。目标是“稳”，精力够用走路有劲比瘦成竹竿强多了。 这篇文章是根据国家卫生健康委、中国营养学会老年营养分会的研究还有王陇德的资料整理的。如果大家有不适记得去看医生啊！