九毛九公布了2025年的财务成绩单，虽然收入减少，但利润增长了，说明这次业绩还不错。公司全年收入52.33亿元，下降了13.8%，但股东利润却增加了4.29%。何成效是在2024年3月接手的，这是他给公司带来的首份完整财年报告。这次财报显示九毛九旗下的三大品牌收入都下降了。太二酸菜鱼这个主力品牌的收入从2024年的44.13亿元下降到37.20亿元，减少了15.7%，门店数量也从634间减少到499间，翻台率降为3.1次/天。怂火锅收入从8.95亿元下降12.6%到7.82亿元，而九毛九的收入4.27亿元同比下滑21.9%。这三大品牌都面临双位数的收入下滑。九毛九在2015年推出太二酸菜鱼，靠着“酸菜比鱼好吃”的口号成了网红店，2019年的翻桌率一度高达4.9次/天。但这次情况不同了。2025年被称为餐饮和预制菜分割的一年，太二虽然否认使用预制菜，但因为下单到上菜只用6分钟的事，让人们对他们鲜活现做的招牌产生了怀疑。为了应对这一情况，九毛九加快了转型步伐，过去一年里调整了243家门店甚至改成了“新太二·鲜料川菜”，不再突出酸菜鱼这个标签。“九毛九把酸菜鱼这个唯一的标签给摘掉了。” 运营商财经网食品快消部主任刘慧敏认为面对业绩下滑，九毛九积极调整迭代升级门店模型，但消费者是否买账还得看结果。