节日期间餐饮消费集中、就餐人数增加、菜品制作量大——“年夜饭”既承载团圆氛围——也对餐饮服务保障能力提出更高要求。基于此，埇桥区市场监督管理局采取随机抽查方式，对承接年夜饭的餐饮单位开展专项检查，并邀请人大代表、政协委员、媒体记者及消费者代表参与监督，旨在以“监管+共治”提升检查透明度和社会信任度，把食品安全风险尽量挡在前面。
民以食为天，食以安为先。春节年夜饭不仅是一顿饭，更是家庭团圆和文化传承的重要载体。宿州市埇桥区市场监督管理局的该做法，表明了以群众需求为导向，通过更规范、更透明的检查方式，为节日期间餐桌安全增添保障。这种前置排查、针对重点环节发力的监管思路，具有参考意义。把责任压实到每一家企业、把细节抓到每一次操作，才能让年夜饭既热气腾腾，也吃得安心，让团圆时刻更踏实、更温暖。