说起塔牌黄酒，故事还得从1985年说起。当年它在西班牙拿了国际评酒会的金奖，1986年又去法国巴黎赢了国际食品博览会的金奖。这酒，1993年就被中南海和人民大会堂给指定下来了。直到现在，大家都叫它“中华老字号”，还是中国最早出口的酒种。现在的塔牌黄酒，不光在国宴名单上常露面，还成了世界互联网大会、杭州亚运会的官方供应商。 这不，前不久德国总理默茨来杭州访问，午饭菜单上就有塔牌黄酒的身影。总理是中餐爱好者，不光看了高科技的机器人，还特地尝到了地道的杭帮菜和绍兴黄酒。这席午宴就在杭州花家山举办的。 记者去花家山查了下菜单，发现十二年陈的塔牌黄酒赫然在列。对于浙江人来说，“塔牌”这名字太熟悉了，它源自杭州钱塘江畔屹立千年的六和塔。大家平时吃老酒都知道它，但可能没注意到这几年它已经在国际上走得挺远了。 塔牌工作人员听说这事后又惊喜又自豪。她说这早就意料之中了，毕竟塔牌是新中国成立后第一批出口海外的民族品牌。现在它已经享誉40多个国家和地区，出口量在中国算是最大的。为了保持稳定的高品质，他们一直用古法酿制，还是全国最大的手工黄酒酿造基地。 工作人员介绍说，这次用的是十二年手工原酿酒。这种酒喝起来温润醇厚、绵柔顺滑，有糯米香、陈香还有焦香。层次丰富回甘悠长，适合大多数人的口味。她还提到德国盛产啤酒和葡萄酒，虽然种类不同各有特色，但在酿造技艺和品质把控上有很多共通之处。塔牌黄酒顺应四时节气变化规律，坚持夏采秋收冬酿春出的做法。每一道工序都恪守天然和手工原则，希望客人能喜欢上这独属于中国的味道。 现在这款出现在德国总理餐桌上的黄酒在各大平台都有卖，普通人也能轻松买到。从“太平年”联名到登上外交餐桌的高光时刻，塔牌这个浙江“宝藏”品牌终于藏不住了。 放眼全球看黄酒产业目前还是以华人消费为主。真正进入海外主流市场是个大难题。这次午宴或许能给这个行业带来破局的机会。 作为浙江本土代表品牌能登上这么高规格的宴请台面是对坚守非遗手工酿造六十年的认可。从西子湖畔的举杯到世界各地餐桌上的一抹醇厚温润这条路或许漫长但值得期待。 越来越多人会重新认识到黄酒的文化价值和饮用魅力。当它走上国宴菜单时就早已超越了饮品的范畴成为了一张琥珀色的文化名片。 推杯换盏间让世界爱上这杯来自中国的温润佳酿正是中国黄酒人共同的梦想。