问题——随着健康消费需求增长，保健食品已成为不少家庭日常消费的一部分。但市场扩容的同时，虚假夸大宣传、概念包装误导、渠道销售不规范、售后争议等问题仍不时出现。一些不法分子借“免费体验”“专家义诊”“包治百病”等话术实施欺诈，侵害消费者权益，削弱行业公信力与消费信心。如何保障供给的同时提升消费品质、守住健康底线，成为行业与监管共同面对的课题。 原因——一上，老龄化趋势叠加慢性病管理、体重管理等需求，带动营养健康产品消费升温，市场主体、销售场景和营销方式更趋多元；另一方面，部分经营者法治意识、质量意识和合规能力不足，对“食品与药品边界”“功能声称边界”把握不严，个别从业者在短期利益驱动下触碰底线。此外，消费者健康知识水平不一、信息辨识能力参差，也给不实宣传留下空间。 影响——这些问题不仅直接损害消费者权益、增加维权成本，也可能引发“劣币驱逐良币”，压缩合规企业发展空间，影响营养健康产业的高质量发展。保健食品与公众健康紧密有关，一旦出现质量安全问题或系统性误导，容易对社会信任和消费环境造成连锁影响，与“提升消费品质”的目标相悖。 对策——鉴于此，3月13日，“提升消费品质 守护健康生活”3·15营养科普宣传活动在上海市普陀区万里颐和党群服务中心举行。活动在上海食品安全工作联合会指导下，由上海保健品行业协会会同普陀区食品药品安全协会、普陀区万里街道食品药品安全办公室、万里街道市场监督管理所联合举办，社区干部、志愿者、居民代表等100余人参加。活动以“科普+维权+自律”的组合方式，推动监管、行业与社区协同发力。 现场科普环节中，相关专家围绕均衡营养、理性选择与风险识别开展宣讲，引导居民树立科学膳食与理性消费观。市场监管工作人员结合典型案例，解读消费维权路径、产品召回机制、质量缺陷认定等内容，并提示警惕以“疗效承诺”“夸大功能”“诱导复购”为特征的常见骗局，倡导消费者保留票据凭证、核对产品标签与备案信息，遇到纠纷依法理性维权。 在行业自律环节，上海保健品行业协会代表协会及相关企业发布行业自律诚信倡议，强调将诚信经营落实到研发、生产、检验、流通、宣传和售后等各环节，提出坚守法治底线、严把质量关、规范经营、提升服务、主动接受监督等承诺，旨在以更清晰的标准和更可执行的约束，推动企业夯实合规与质量管理基础，促进行业形成可追溯、可核查、可问责的治理生态。 前景——业内人士认为，提升保健食品消费品质，既需要监管执法保持力度，也需要行业在标准、透明度与服务能力上主动升级：一是强化源头治理与过程控制，完善企业质量管理体系，推动供应链可追溯；二是严格宣传合规，坚决杜绝暗示治疗作用、夸大功效等行为，建立更可验证的产品信息披露机制；三是将消费教育作为长期工作，与社区、医疗机构及科普力量协同，强化公众对“保健食品不是药物”的科学认知；四是鼓励企业以优质供给回应多层次健康需求，通过产品创新与服务优化，从“卖产品”转向“提供健康解决方案”。随着自律承诺落地与社会共治深化，上海保健食品市场有望在更透明、更规范的环境中实现稳健发展。
提升消费品质，既要让消费者“会选、敢买、愿维权”，也要让企业“守法、重质、讲诚信”。以科普宣传打牢认知基础、以自律倡议压实主体责任、以社会共治改善市场环境，才能把健康消费的“热度”转化为高质量发展的支撑，更好守护群众健康生活与城市消费信心。