最近，全国人大代表史玉东给蒙牛集团全球研发创新中心的研发总监徐楠、林辰，还有别的代表们提了一些建议，打算让中国乳业实现高质量发展。 史玉东建议，应该收集一些特色优质乳酸菌菌种，鼓励开发干酪制品等高附加值产品。从牧场里每一头奶牛的精准饲喂，到每一滴原奶的深加工利用，这不仅仅能保证奶源品质，还能创造乳制品新品类。这两个方面就构成了中国奶业从规模扩张向质量效益转型的产业闭环。 史玉东在他的发言中谈到，要解决中国乳业面临的一些问题。首先就是上游奶源保障和下游精深加工方面的问题。他建议通过优化“粮改饲”补贴政策，建立产业化经营机制和订单种植模式来推动饲草料供给本地化。还有就是强化良种繁育体系建设，鼓励科研院校与企业联合开展基因组选择技术攻关。 另外史玉东还提到了蒙牛集团开展的一个计划叫“中国百万奶牛基因改良计划”，这个计划已经建成了两座国家级核心育种场，累计培育种公牛103头、核心群超4万头、筛选核心母牛3.38万头，推广优质冻精131.55万剂和生产与移植胚胎超1.5万枚。 除了这些建设方面的问题外，史玉东还提到了贷款问题。他建议协调金融机构共同探索实施联合贷款政策来帮助牧场运营者贷款购买饲草料、使用性控胚胎等项目。并鼓励银行参与牧场贷款项目，给予贴息补助和支持。 史玉东还提到目前中国乳制品产业正处于转型升级的关键时期。为了提升自主创新能力和完善产业链布局，他建议相关部门筹建国家乳酸菌种业创新中心等高水平研发平台。 林辰是全国人大代表史玉东提供了部分材料。徐楠是编辑这篇文章的人。另外蒙牛自主研发的益生菌菌株Lc19也在2025年12月登上《Cell》期刊了。 最后还有一个重点就是适老化食品市场需求不足问题。史玉东建议聚焦老年人营养需求痛点开展适老食品产业健康发展相关政策研究和建立适老食品标准体系等措施来填补这个空白市场需求。 这些建议的提出和落实需要更多实践落地才能真正守护中国的“奶瓶子”。