一场在草原上的千年对话，内容是关于胡茹达与奶茶的。这次活动将在12月2日举行。正蓝旗第四幼儿园参与了这个活动。这次活动的主题是把五大领域的教学融入蒙古族传统文化中。孩子们将通过不同的活动来学习蒙古语言和蒙古文化。语言活动《认识奶食》，给每一种奶食起个蒙古名字。孩子们学习科学活动《牛奶的变化》，观察鲜奶如何变成胡茹达。社会活动《一起制作奶豆腐》，把团队合作融入制作过程中。民俗生活体验《美食的味道我知道》是这次活动的重头戏，孩子们在老师带领下亲手制作奶茶、奶豆腐，品尝各种奶制品。察干伊德这个词在蒙古语中直译就是“白色的食物”，它不仅简单清爽，还包括了几十种奶制品。这种白色食物是牧民从牛羊身上榨取的生命原液，经过自然与火候的二次炼造。在草原游牧传统中，追逐水草而居意味着随时可能离开家园。所以洁白甘甜的乳汁被看作神赐的便携能量。从孩子到老人，一日三餐、宴宾待客、野外远行，奶食都是可以随身携带的厨房。古诗“牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜”一句就把这种“随身厨房”的浪漫写进了千年历史。孩子们通过这次活动学会了认识和制作各种奶制品。他们亲手制作奶茶、奶豆腐，品尝各种美味，把察干伊德的味道写进自己的味觉记忆。虽然孩子们还无法用抽象词汇描述察干伊德的文化重量，但他们会记住白色不仅仅是颜色，而是草原对游牧者的承诺：无论走到哪里，只要有一口奶食，就能想起家的方向。