2026年3月20日这天，“言青山”火锅在成都搞了个大动作。这个来自四川的火锅品牌特意选在四川卫视一号演播大厅办了一场叫“我见青山多妩媚”的盛会。它不光请来了国内的大媒体，还有很多行业大咖捧场，硬是把这场活动办得既隆重又有新意，直接把川渝火锅在媒体上的曝光度给拉满了。在这之前，“言青山”就已经靠着走差异化路线出了名。他们在满大街都是牛油火锅的地方，硬是用清爽又健康的清油火锅杀出了一条血路。结果才半年时间，这牌子就在全国开了近20家店。这次的大场面其实是他们把品牌实力给展现了出来，也是一次资源整合的大练兵。 在舞台上一共签了三份重量级的合约，把未来的路都给画好了。乐华娱乐就跟“言青山”联手了，打算用他们手里的热门IP和带流量的能力，帮这个牌子把年轻人给吸引过来。四川观察也给了大力支持，这相当于“言青山”在全国建了一个权威的媒体网络。还有一个叫四川传柒乐文化的公司也接下了活计，专门负责给他们做营销。这三大资源凑在一起，“言青山”创始人黄飞当场就宣布了2026年要砸3000万来搞运营和供应链优化。他说得挺实在，以后就要靠四川观察做品类教育，用乐华娱乐丰富场景，再加上传柒乐文化的专业营销，把全国市场给冲开。 除了搞商业合作，这场盛典还是个文化大秀。国家级非遗传承人李小婉带着成都非遗茶小仙女团上台演出了。她专门编排了《长壶邀月》这首歌还有功夫茶艺表演，把老祖宗留下来的茶艺之美给表现得活灵活现。听说以后这种演出还要放到全国的“言青山”门店里去跟食客见面。到时候客人不仅能吃上爽口味美的清油火锅，还能看到这种雅致的非遗表演。这就是把传统文化搬进了现代的餐馆里。 大伙儿都觉得这事儿干得漂亮。成都餐饮企业联合会的柏林就说，“言青山”这招太妙了。他们把媒体、娱乐和营销这些最厉害的资源全都给整合起来了，给整个火锅行业开了个好头。李小婉也挺高兴的，她觉得这是让非遗走进生活的一次尝试。以后她还想跟这个牌子合作下去。 “言青山”在广东的合作伙伴尹国民也是信心满满。他说这种顶级资源的加持让他觉得前途一片光明。华南市场对清油火锅的需求很大，特别是这种能融入非遗文化的吃法，特别能吸引年轻人。“言青山”广东的合作伙伴尹国民表示，“言青山”在华南的发展潜力很大，这些跨界合作可以吸引更多的年轻客户。“我们已经准备好跟他们一起努力了。” 中国制茶大师罗洋也从做茶和做火锅的角度夸了两句。他觉得不管做什么都得讲匠心。“言青山”一直盯着清油火锅不放还舍得花钱建体系，这就是一份匠心。“‘言青山’专注于清油火锅这一细分品类并投入重金构建体系。”他说这种跟非遗融合的做法不光创新了吃法，还教会了我们怎么让老手艺和新时代的品牌一起活下来。 最后这场活动成功举办就标志着川味火锅品牌开始往上爬了。““言青山”通过政企媒娱的跨界携手、非遗文化的创新融合与系统化打法。”他们现在已经不是光拼产品和运营了，而是进入了更高层次的生态竞争和品牌竞争。这么一来肯定能帮着清油火锅从“一个牌子火”变成“一个品类火”，让整个川渝火锅赛道接下来的十年都能过得红红火火。